トウモロコシと豆腐のゴマ油和え

【材料】（2人分）

● トウモロコシ　　1本
● バター　　　　　10g
● しょうゆ　　　　大さじ1
● 豆腐（絹ごし）　　1丁

＜仕上げ＞
● ゴマ油　　　　　大さじ2
● 塩　　　　　　　少々

【作り方】

1. 強火で熱したフライパンにバターを加えて溶かす。
2. 芯からそぎ落としたトウモロコシを生のままフライパンに加えて強火のままよく炒める。
3. しょうゆを加えて炒める。
4. 軽く押し崩した豆腐の上に炒めたトウモロコシをのせる。
5. 仕上げにたっぷりのゴマ油と塩を少々かけたら完成！

【ポイント】

・トウモロコシを茹でずに生のままバターと一緒に強火で炒めること！