おひたし風簡単ブロッコリー

【材料】（2人分）

● ブロッコリー　　1房
● だし汁　　　　　100ml
● しょうゆ　　　　小さじ3
● みりん　　　　　小さじ2
● ゴマ油　　　　　小さじ1
● 鰹節　　　　　　少々
● 白ゴマ　　　　　少々



【作り方】

1. ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮を厚めに削ぎ取り、乱切りにする。
2. 沸騰した湯にブロッコリーを入れ、蓋をして約2分半茹で、すぐに氷水で冷ます。
3. ボウルにだし汁・しょうゆ・みりん・ゴマ油を混ぜ合わせる。
4. ブロッコリーの房を下にして浸し、冷蔵庫で15分冷やす。
5. 仕上げに白ゴマ・鰹節をかけて完成！