2024年2月 6日（火） 放送

視聴者や依頼者の悩みや願いお困り事を一緒にお手伝いする「全力応援！あすプロ」


今回は南関そうめんの老舗「雪の糸素麺猿渡製麺所」10代目師富慶太朗さんから、

「今の時期に出来る寒そうめんづくりを手伝って欲しい」との依頼がありました！

寒そうめんは寒い冬の時期だけに作る手延べそうめん。

冷気で乾燥させることにより強いコシと甘味が増した品質の高い素麺ができるそうです。

早速、手順を聞いて作業を開始しますが、職人の仕事だけあって安井も四苦八苦！

心を折れそうになりながらも一生懸命お手伝いを頑張りました！

はたして無事そうめんはできたのでしょうか？

お婆さんから引き継いだ若き10代目に密着です。