2022年6月13日（月） 放送

八代や荒尾地域などの干潟に生息している｢シャク(真ジャク)｣｡

氷川物産で作るシャク味噌は､内子を持っている今の時期のシャクを使っていて、

亡き父のレシピを忠実に再現しているシャク味噌は､酒のあてやご飯のお供にもオススメです。

食品加工業の氷川物産では､シャクの沖漬けや天ぷらも作っています。

★シャク味噌 　80g 1,500円(税込) ※氷川物産と道の駅竜北で販売	★シャクの沖漬け 　5匹分 650円(税込) ※氷川物産と道の駅竜北で販売	★シャクの天ぷら 　4匹 420円(税込) ※道の駅竜北で販売