天草で９７年続く松下かまぼこ店は、

端午の節句のこの時期だけ「鯉かまぼこ」を製作しています。

初節句の祝いなどにそのかまぼこを送るため、全国から注文がきていてこの時期は繁忙期。

そんなかまぼこ店をお手伝いしにお邪魔してきました！

松下かまぼこ店では、かまぼこの材料に、定番のスケソウダラや、
エソのほかに天草の地魚を豊富に入れているのが特徴。

魚の滋味がたっぷり味わえるかまぼこになっています。

鯉かまぼこの注文は５月いっぱいまで受け付けています！