第28回「逆境をチャンスに変えろ！～鏡オイスターハウス 漁師たちの挑戦～」
2015年2月21日（土）午後 3時30分放送
今や街中・郊外を問わずあちこちに点在するカキ小屋...。
そんな中、漁協が直営する珍しいカキ小屋がある。
八代市鏡町にある「鏡オイスターハウス」だ。提供するカキは地元の漁師たちが養殖した八代・鏡町産のみ...
その名も鏡オイスター！
味が濃く、身が詰まっているのが特徴だ。
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実は、カキ小屋の開業には海の異変があった。４年前の大雨で八代海に淡水が流れ込んだため、それまで豊漁だったアサリが大量死してしまったのだ。その上ノリの色落ちもおさまらず、生活基盤を失いかけた漁師たちが賭けたのが、八代海でのカキ養殖だった。カキ小屋の開業から僅か２年...今も試行錯誤を続けながらも、逆境を乗り越えようとする漁師たちの姿を追う。
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