放送番組審議会

この番組では、7月19日から9月23日まで熊本市現代美術館で開催された「和食展」を紹介しました。展示内容に加え、熊本の伝統野菜である「水前寺菜」や肥後細川家のおもてなし料理を取り上げ、和食の歴史や魅力を伝えました。
委員からは「料理や食材の映像が美しく、食事中のリポートが丁寧でわかりやすかった」「郷土料理の魅力だけではなく和食全体の奥深さがよく伝わってきた」などと評価する意見が出ました。
一方で、「和食の範囲はどこまでなのか」「ユネスコの無形文化遺産に登録された背景の説明がほしかった」「伝統野菜を継承する意味も番組に組み込んだ方がよかった」といった指摘もありました。