新着情報

2020年7月アーカイブ

7月31日(金)放送

ふらっと英太郎

笑顔を届けに豪雨の被災地を訪れる

200731_ei02.jpg200731_ei03.jpg
マリーンスポットM
住所:葦北郡芦北町鶴木山1207-2
電話:080-3967-5535
営業:10〜18時
休み:不定休

7月30日(木)放送

ファミリートークルーム

お片付けにお邪魔します!

■片付けアドバイザー 芹川由久子さんのお片付けのコツ

200730_fm01.jpg200730_fm02.jpg

梅雨や自粛生活で家族時間が増え、
人が集まるリビングに家族がいろんなものを置いてしまうという
相談者のおうちをお片付け

ゆっこさんのお片付けの極意
使えるものではなく使いたいものを残す
片付ける場所を準備し、そこに必ず入れる

今回の片付けで使った収納グッズは、およそ1万円(無印良品やニトリなどで購入)

7月28日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

古民家再生プロジェクト⑤

200728_ast01.jpg今回は、和の庭づくり完結篇!「四つ目垣」で風情を出した庭に「つくばい」と「かけひ」を足し、涼やかな庭を演出します。(「かけひ」とは...竹や木で庭に水を引く装置のこと)
「つくばい」は既に置かれていたので、まずは竹で「かけひ」をつくる安井と中村さん。なかなか上手に出来ない安井とは裏腹に、中村さんは持ち前の器用さを発揮して上手に作ってくれました。さらに「土止め(どどめ)」やカキツバタで庭を装飾して「かけひ」を設置!安井も大満足の、雅な庭が完成しました。

7月21日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

球磨川温泉再生プロジェクト⑤

200721_ast01.jpg露天風呂作りに向け、順調に進んでいた矢先...7月熊本を襲った豪雨によって、鶴之湯旅館は甚大な被害を受けた。2階、3階は無事だったもの、1階部分は流された。鶴之湯旅館再開に向けて奮起する4代目土山さん。今回は、ボランティアの方々と一緒に清掃作業に取り組んできた。

7月20日(月)放送

企画

大人のスケッチ大会

200720_ki01.jpg200720_ki02.jpg
200720_ki03.jpg200720_ki04.jpg

■水彩画画材紹介
・固形水彩画セット 2,500円(税抜)
・水筆(小、中筆)  350円(税抜)
・水彩画マーカー  3,000円(税抜)

甲玉堂
住所:熊本市中央区上通町1-18
電話:096-355-0246

7月16日(木)放送

ファミリートークルーム

夏バテ予防!冷やしみそ汁始めました

■夏野菜の冷やしみそ汁

200716_fm02.jpg

≪材料≫(作りやすい分量)

・ナス...1本

・オクラ...8本

・ミョウガ...4個

・南関あげ...1枚

・お湯...2カップ

・みそ...大さじ2

・「ほんだし®」...小さじ山盛り1

・小ネギ小口切り...適量

・おろしショウガ...適量

・サラダ油...小さじ1

≪作り方≫

  • ナスを縦半分に切り、斜め1cmくらいに切る(水にさらしてアクをとる)。オクラはヘタを切り、斜め5mmくらいに切る。ミョウガは小口切りにする。
  • 小鍋にサラダ油を中火で熱し、ナスを加えしんなりするまで炒めたら、お湯を入れる。
  • 切った南関あげを入れ、「ほんだし®」を加える。
  • 3が煮立ったら弱火にし、みそを溶かし入れる。
  • 4にオクラ、ショウガのすりおろしを加えひと煮立ちしたら火を止め粗熱をとり、30分冷蔵庫で冷やしておく。
  • キュウリ、ミョウガ、小ネギを飾りつけ完成。

■ミニトマトのみそバターそうめん

200716_fm01.jpg

≪材料≫(作りやすい分量)

・ミニトマト...1パック

・そうめん...2束

・無塩バター...10g

・大葉の千切り...適量

・トウモロコシ(缶詰)...適量

・余った冷やし味噌汁..適量

≪作り方≫

  • ミニトマトのヘタを取り冷凍庫に入れて凍らせておく。凍ったミニトマトを流水に当てて皮をむく。
  • 冷やしみそ汁に無縁バターをチンして加え混ぜ、塩コショウで味を整える。
  • ゆがいたそうめんに2を入れ、大葉とトウモロコシ、凍ったミニトマトを飾り付けたら完成。

7月16日(木)放送

企画

家計をお助け!町で噂の食の激安店

●特売日がさらにお得!激安青果店

200716_ki01.jpg200716_ki02.jpg
200716_ki03.jpg200716_ki04.jpg

・水曜と土曜に行われる特売日「得曜市」は通常でも安い商品がさらに安くなる
・オリジナルエコバッグを会員証代わりに見せるとタマゴかキャノーラ油が98円になる
・土曜日は、Facebook上の「得曜市」のお知らせに「いいね」を押すと週替わりの特典がある

G・G・フレッシュパーク
住所:菊池郡菊陽町津久礼2607ー1
電話:096-233-0101
営業:午前9時30分~午後6時
休み:日曜

●まごころいっぱいの激安弁当店

200716_ki05.jpg200716_ki06.jpg
200716_ki07.jpg200716_ki08.jpg

・人気は6種類ある税込の280円弁当
・最安値の弁当は250円のカレー丼

おーるふれんど
住所:熊本市中央区黒髪2-33-4
営業:午前9時~午後1時30分
休み:日曜

●住宅街にある穴場の直売所

200716_ki09.jpg200716_ki10.jpg
200716_ki11.jpg200716_ki12.jpg

・人気は4人前、税込3300円のバーベキューセット
・イベントなどに出店するケータリングカーで人気なのは20センチ以上のウインナーが挟まっている
 税込500円のホットドッグ

ファームヨシダ(直売所)
住所:菊池郡大津町大字陣内38
電話:096-293-3492
営業:午前10時~午後6時
休み:火曜

7月15日(水)放送

企画

芦北町で町民による災害支援

【APワールド】

芦北町で靴とスポーツ用品を扱うお店
今回の洪水で店舗は1メートル以上浸水
商品の9割が売り物にならなくなった
そんな時、靴が流されてない等の声を聞き
2階の倉庫で被害を免れた商品を500点以上を無料で配布

40年地域地元に支えられたお店として
何か役に立てないかと思い行った

現在は店舗の一角で仮営業を行っている 

【道の駅 大野温泉】

住所:葦北郡芦北町天月
電話:0966-61-7300
現在、温泉は地域住民の方をはじめ全て無料開放中
営業時間:正午から午後8時まで

【芦北町の物資支援と炊き出し「居酒屋大貴」】

200715_ki01.jpg

店主の鬼塚さん
30年続く居酒屋を移転し6月21日にオープンした
しかしその数日後、熊本を襲った豪雨
お店に水が押し寄せ半分の高さまで浸水した

知人のボランティアのおかげで
清掃消毒を行い、芦北町の物資支援の拠点となった
食料品、飲料水、衣類、赤ちゃん用おむつなど生活用品が届けられ、
地元住民が自由に受け取れるようにしている

また、水害にあいながらも奇跡的に動いた冷蔵庫
そこで料理を作り、地域で困っている方のため
炊き出しを行うことを決意

娘さんと共に少人数で
地域住民、ボランティア、避難所への料理を作っている

場所:佐敷駅斜め向かい、オレンジロード沿い
現在不足している物資:
掃除道具(デッキブラシ、バケツなど)
カセットコンロ用ボンベ
食料(米・野菜類)
調味料など

携帯電話等のモバイルバッテリーが届けられました(7月14日現在)
芦北町でお困りの方に配布中※1家族1個

7月14日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

熊本豪雨で被災した生産農家を応援

200714_ast01.jpg主力のサラダたまねぎが新型コロナの影響で売上が落ち、その穴埋めのため、カボチャ畑を拡大したが収穫直前に豪雨で被災。途方に暮れる釜さんだったが、農業者仲間がクリカボチャ収穫の手伝いに駆けつけてくれた。

7月13日(月)放送

企画

食べて応援!熊本うまかもん

新型コロナウイルスにも負けずがんばる飲食店をKKTアナウンサーが食リポで応援!
感染対策をとった店の絶品グルメを紹介。
200713_ki01.jpg ●うなぎの徳永 北部店
上うなぎ丼 3500円(税込)
200713_ki02.jpg ≪うなぎ弁当ドライブスルー販売≫ 
熊本市西区出町1-5 旧3号線沿い
電話(0120-07-0978)かホームページから事前予約が必須
お渡し時間:
【昼】午前11時30分~午後1時30分
  (前日午後8時までの予約)
【夜】午後5時~午後7時
  (当日午後3時までの予約)
期間:2020年8月16日まで
うなぎの徳永 北部店
住所:熊本市北区鹿子木町187
電話:0120-07-0978
営業時間:午前11時~午後9時30分
店休日:不定休
200713_ki03.jpg ●AYUN TERRACE(アユンテラス)
季節のパフェ(モモ) 
時価(撮影時1500円)
AYUN TERRACE
住所:菊陽町津久礼2255-3
電話:080-5280-6415
営業時間:
【ランチ】午前11時~午後2時30分
【カフェ】午後2時30分~午後4時(午後5時閉店)
店休日:水曜日
200713_ki04.jpg ●鍋やTAMARI 熊本総本家
美豚鍋(びとんなべ) 2人前3400円(税別)
鍋やTAMARI 熊本総本家
住所:熊本市中央区花畑町11-20 水田ビル3F
電話:096-352-5011
店休日:日曜日、月曜日

7月 7日(火)放送

企画

豪雨災害で今できること~防災士 柳原志保さんにきく~

200707_ki01.jpg200707_ki02.jpg
200707_ki03.jpg200707_ki04.jpg
200707_ki05.jpg200707_ki06.jpg

■非常用 トイレ →トイレの作り方を知っておこう

断水しても家のトイレが非常用トイレになる!

≪材料≫

200707_ki07.jpg

・ゴミ袋(45Ⅼ)2枚
・新聞紙2~4枚
・(ガム)テープ

≪作り方≫

200707_ki08.jpg

  • ゴミ袋(45Ⅼ)1枚を便器に入れる
  • テープで4か所留める
  • もう1枚ゴミ袋を重ねる
  • 新聞紙2~4枚をビニールの中にちぎって入れる
    ※ちぎると吸収がよくなる
    ※新聞紙の代わりに...凝固剤・ 吸水パット・ペット用の砂・オムツなど

※注意!!出すときは一般ごみと分別する
【し尿ゴミ】と書いて指定ゴミ袋に入れて捨てる

7月 3日(金)放送

中継

ソフトクリーム界のフェラーリで作る逸品

200703_ice01.jpg200703_ice02.jpg
200703_ice03.jpg200703_ice04.jpg
200703_ice05.jpg200703_ice06.jpg
●サザンズバーガー 単品350円(税別)
●ソフトクリーム 330円(税別)
 ※トッピング(イチゴ・チョコ・抹茶)各プラス70円(税別)
●アイスドッグ 330円(税別)
 ※トッピング(プラス料金・税別)・あんこ80円・きなこ50円・シナモン50円
33's(サザンズ)
住所:熊本市中央区下通1-8-23
電話:096-326-8333
営業:午前11時~午後10時
休み:日曜
※熊本中心市街地の配達サービス有り

7月 3日(金)放送

英太郎・一太のおしゃべり酒場

仁王さん通り「心月」

200702_sake01.jpg200702_sake02.jpg
200702_sake03.jpg200702_sake04.jpg

心月
住所:熊本市中央区坪井1丁目9-19
電話:096-202-4919
定休日:木曜

7月 2日(木)放送

ファミリートークルーム

夏場におすすめ!傷みにくいお弁当作り

☆傷みにくいお弁当作りのポイント

●しっかり加熱&水分を少なくする
●食材や味付けに工夫する
●しっかり冷ます
※衛生面に気をつけるは大前提です!
手や調理器具をしっかり洗う、生ものを入れない、
素手で出来上がったおかずや御飯をさわらない。

☆ポイントをふまえたお弁当例
「三食弁当」・・・今回作ったのは(ピーマン炒め、鶏そぼろ)

200702_fm01.jpg

■ピーマン炒め

200702_fm02.jpg

≪材料≫(作りやすい分量)

ピーマン...10個

オリーブ油...大さじ1

酒...大さじ1

昆布だし(顆粒)...小さじ1/2

しょう油...小さじ1/2

カツオ節...2パック

≪作り方≫

200702_fm04.jpg200702_fm05.jpg


  • 少し温めたフライパンにオリーブ油をまわし入れピーマンを入れる
  • ピーマンにオリーブ油を絡ませる
  • 絡んだら弱めの中火で、なるべくピーマンに触らずに時々天地返しをしながら10分ほど焼き付ける
    ※ポイント! 野菜炒めは焼き付ける事で水分がとぶ。触りすぎるとべちゃっとなり水っぽくなるので注意!
  • 所々に焦げ目が付いたら、酒、昆布だし(顆粒)、しょう油で味付けをする。
    ※ポイント! 野菜炒めの味付けは最後!炒めながらの味付けはべちゃっとなる原因。
  • 仕上げにカツオ節を2パック入れ、余分な水分を吸わせる
    ※ポイント! 炒め物や煮物の余分な汁気はカツオ節やすりごまなど乾物食材を使用し水分を吸収させる。

■鶏そぼろ

200702_fm06.jpg

≪材料≫(作りやすい分量)

鶏ひき肉...300g

オリーブ油...大さじ1

酒...大さじ1

ハチミツ...大さじ2

しょう油...大さじ1と1/2

ショウガ...20g(好みで調節)

≪作り方≫

200702_fm07.jpg200702_fm08.jpg


  • 少し温めたフライパンにオリーブ油をまわし入れ鶏挽き肉をほぐし炒める。
  • ひき肉がほぐれ白っぽくなったらショウガを入れ炒める。
    ※ポイント! ショウガ、梅干し、酢、大葉、わさびなどは抗菌作用があり、味付けや御飯にまぜて使うとよい。
  • 酒、ハチミツ、しょう油を入れ、ふだんより少し濃いめの味付けをし煮詰める。
    ※ポイント! 塩分や糖分が高めだと、菌を増やす原因になる水分が少なくなる

■冷えてもパサパサにならない御飯の炊き方

200702_fm09.jpg

米3合にオリーブ油とハチミツを小さじ1杯入れて炊く

7月 2日(木)放送

企画

甲佐町をマイクロツーリズム

甲佐町で町おこしのため、インスタグラムやウェブページで情報発信を行っている
一般社団法人パレットの米原さんに、住民だからこそ知っているとっておきスポットを
紹介してもらった。

■More Flower+(モア・フラワー)
200702_ki01.jpg
More Flower+(モア・フラワー)
住所:上益城郡甲佐町豊内1039
電話:096-282-8852
休み:不定休
■セレクトショップNEWOLD KUMAMOTO
200702_ki02.jpg
NEWOLD KUMAMOTO
住所:上益城郡甲佐町岩下131-1
電話:080-3376-0553
■コンフィチュールと焼き菓子の店melanger(メランジェ)
200702_ki03.jpg
melanger(メランジェ)
住所:上益城郡甲佐町岩下18
電話:090-2315-2355
営業:土日祝日限定の営業 11:00~18:00
※7月4日(土)・5日(日)は営業されます
このほかにも、7月31日にCOMMON IDOE(コモンイドエ)というキャンプ場がオープン予定。
イタリアンレストランや、古民家ホテルなどもオープンを控えていて、
甲佐町はこれから面白くなりそうです。

HP : マガジン BO

200702_ki04.jpg200702_ki05.jpg

7月 1日(水)放送

帰ってきた四畳半

夏バテ防止に!シソジュースを作ろう!!

■夏バテ予防にも適している、今が旬のシソジュース!

教えてもらったのは、菊池で「めだかスクール」という
地域の食文化を後世に残そうと活動されている
「くまもと ふるさと 食の名人」の上田スズ子さん。

200701_4_01.jpg

≪材料≫

・赤シソ(葉っぱのみ)...200g

・砂糖...500g

・クエン酸...12.5g

・水...1L

≪作り方≫

200701_4_02.jpg200701_4_03.jpg
200701_4_04.jpg200701_4_05.jpg
200701_4_06.jpg200701_4_07.jpg
200701_4_08.jpg200701_4_09.jpg

  • 鍋に水を入れ沸騰させる(沸騰させている間に、シソを水でよく洗い、茎から葉だけ摘む)
  • 沸騰したら、葉っぱ(200g)を入れ5分ほど煮立たせる。
  • 5分程したら、葉っぱを取り出し、ザルに布巾を敷き、こす。
  • 鍋に砂糖(500g)と煮出した汁を入れ、砂糖が溶けるまで煮立たせる
    (砂糖が溶けたら、火を止め10分程冷ます)
  • 最後にクエン酸を入れ、保存容器に入れ冷やせば完成。
  • 飲み方は水や炭酸などでお好みの分量で割り飲む。

■シソの葉のおにぎり

シソジュースで煮出した葉を、水でよく洗い、塩をふりかけ、おにぎりに巻くだけ。

200701_4_10.jpg

■シソの葉の佃煮

上と同じく、葉を洗い、細かく刻む。
フライパンでみりん・醤油・いりこだし・ゴマを入れ、よく炒めると完成。(味はお好みで)

200701_4_11.jpg

7月 1日(水)放送

のんストップ!!

新型コロナ禍で生まれた新サービス

■宅配代行サービス「ダゴウマ」

200701_non01.jpg200701_non02.jpg
ダゴウマ
街中の飲食店などの料理を宅配代行サービス
■エクスチェンジカット・トリートメント「COMEGHEAD(カムジーヘッド)」

200701_non04.jpg200701_non03.jpg
COMEGHEAD(カムジーヘッド)
住所:熊本市南区江越2-22-8
電話:096-277-1622
営業:10:00~20:00
■2人だけの結婚式「CHOCOLAT(ショコラ)」

200701_non05.jpg200701_non06.jpg
CHOCOLAT(ショコラ)
住所:熊本市中央区下通2-5-10 シャワーサイドテラス1F
電話:096-355-3157

バックナンバー

新着情報
LINE
ページトップへ