新着情報

2020年6月アーカイブ

6月30日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

古民家再生プロジェクト④

200630_ast01.jpg今回は「いちりんの家」をイメージして造られた玄関扉の設置からスタート。 熊本地震後、ようやく扉が設置され、家としての佇まいを取り戻した。 その後、着手したのは玄関前の土間を「三和土(たたき)」風に装飾する作業。 西原村在住のベテラン左官の手も借り、なんとか素敵な土間に仕上げる事ができた。 4回目のお手伝いにして、未だ中の改装のお手伝いが出来ていない事に気づいた安井は、 次回の作業に意欲を燃やすのだった。

6月29日(月)放送

企画

梅雨を吹き飛ばせ!料理対決!

●【スイーツ】

■絵奈作 「レアチーズケーキ」

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≪材料≫小さめのスコーン約8個分

・ヨーグルト(プレーン)...400g

・クリームチーズ...200g

・砂糖...40g

・レモン汁...大さじ1

・ゼラチン...15g

・水...90㏄

・クラッカー...数枚

≪作り方≫

  • ヨーグルトに砂糖、レモン汁を入れ、常温にした(ポイント)クリームチーズを入れ、滑らかになるまでよくかき混ぜる
  • 水90㏄にゼラチン15グラムを入れ、電子レンジ600ワットで20秒、ゼラチンをよく溶かす
  • ヨーグルトにゼラチンを入れ、よくかき混ぜ、容器に入れたら、クラッカー(完成したとき底になる)を乗せ、冷蔵庫で約3時間(固まるまで)冷やす
  • お皿などに返したら出来上がり

■怜菜作「スイカまるごとフルーツたっぷりゼリー」

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≪材料≫

・小玉すいか...半玉

・キウイ...1個

・フルーツ缶詰...1缶

・ゼラチン...15g

・水...90㏄

・サイダー...適量

≪作り方≫

  • 小玉すいかは中身をくりぬく(後ほど容器に使う)
  • 切ったすいか、フルーツを容器となるスイカの器に入れる(缶詰の汁を入れても良い)
    ※注意、パイナップル、キウイなどを入れる場合は ゼラチンが固まりにくい、ジェル状のゼリーになります。しっかり固まらせたい場合は熱を通すか、ゼラチンの代わりに寒天を使用する。
  • ゼラチンを80℃くらいのお湯で溶き、スイカの器に入れる
  • 爽快感を出すためにサイダーを入れ、ゆっくり混ぜる(炭酸が抜けきれない程度)
  • ラップをし冷蔵庫で約3時間入れ冷やし固める

●【サラダ】

■怜菜作 「ささみのレモンサラダ」

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≪材料≫

・鶏ささみ...3本

・レモン...1個

・パプリカ...1個

・玉ねぎ...1個

・キュウリ...1本

・塩コショウ...少々

・酒...適量

・オリーブオイル...大さじ2

・砂糖...大さじ1

・塩...小さじ2分の1

≪作り方≫

  • ささみは筋を取り、味が染みるようにフォークで刺す。 塩コショウ少々、酒適量をかけ、ラップをして600ワットの電子レンジで2分30秒ほど加熱。
  • オリーブオイル、砂糖、塩を混ぜ、切ったレモン、パプリカ、玉ねぎ、熱を通したささみを割いて入れ和える
  • 冷蔵庫で30分入れると出来上がり(キュウリは飾り付け)

■絵奈作 「ニンジンのカラムーチョサラダ」

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≪材料≫

・にんじん...1本

・お菓子(カラムーチョ)...適量

・マヨネーズ...適量

・レタス(飾り用)...数枚

≪作り方≫

  • 皮をむいたニンジンをピーラーでスライス(細目に)し、マヨネーズを入れ和える
  • お菓子(カラムーチョ)を入れ混ぜると出来上がり

6月26日(金)放送

探県カンさん

2つの五木の子守歌

●茅葺民家と子守唄の語り部

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五木村観光協会
電話:0966-37-2611
FAX:0966-37-2613
Mail:itsuki-kanko@bz04.plala.or.jp

●五木村の民俗・歴史、食文化の体験

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五木村歴史文化交流館
ヒストリアテラス五木谷

電話:0966-37-2121
FAX:0966-37-2888

6月25日(木)放送

企画

この夏1度は食べたい!こだわりかき氷

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Cafe&Bar フラッペ×フラッペ

住所:熊本市北区植木町植木103-3
   幸せ酒蔵の街 壱ノ館105
電話:096-288-0461
休み:月曜日(祝日の場合は火曜)、第3火曜日
営業:月曜〜土 11時〜23時
   日曜 11時〜21時
   ※新型コロナの影響で6月末まで21時閉店

●植木産肥後グリーンメロンかき氷 1300円(税別)
 6月26日からおよそ2週間の期間限定メニュー
●植木産いちご ヨーグルト かき氷950円(税別)
 トッピング クリームチーズ200円(税別)
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日本茶専門店「緑祇園」RYOKUGIEN

住所:熊本市中央区九品寺2丁目3-2
電話:080-9145-6196

今年3月にオープンしたお茶カフェ。
茶林堂(ちゃりんたん)というタピオカ店のお茶に詳しい方が提案し開いた2号店。
生かき氷 濃厚抹茶 1200円(税込)
ドリンクセット 800円(税込) 〜白折+抹茶テリーヌ〜
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北川天明堂

住所:熊本市南区川尻1丁目3-39-2
電話:096-357-9225

天明年間に創業した老舗和菓子「天明堂」。
夏期限定 自家製くずきり和風蜜かき氷 660円(税込)
※粗目のジャキジャキ食感のかき氷。
※和菓子屋らしく蜜は黒蜜、梅、抹茶の3種類
トッピング(練乳・金時)は 各+55円(税込)
5月から9月までの夏季限定メニュー
※川尻本店だけのメニュー

6月23日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

マンガで地域を元気に!④

200623_ast01.jpgコロナウイルスで延期になっていた、松尾西小学校へのマンガ本の大移動を地域の方やボランティアの方たちと行った。その数なんと約1万冊!マンガ館を作るにあたり、地域の子ども達も集まってくれた。みんなオープンを楽しみにしている様子。「くまもと松尾マンガ館」のオープンは7月を予定している。そんな中、まさじからある提案が...!!

6月22日(月)放送

もっこすファイヤーのご利益いただきます

草部吉見神社・木山神宮・たなか畜産

■草部吉見神社

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草部吉見神社
住所:阿蘇郡高森町草部2175
電話:0967-64-0355
・日本三大下り宮
・樹齢700~800年の御神木
・不老長寿の水
御朱印:初穂料 300円(書き置きにて対応)

■木山神宮

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木山神宮
住所:上益城郡益城町木山283
電話:096-286-5185
・本殿は、来年(2021年)12月頃完成予定
御朱印:初穂料 500円

■たなか畜産

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たなか畜産
住所:上益城郡益城町宮園599-1-11
電話:096-285-6888
※放送で紹介した料理(ランチメニュー)
・カレーランチ
 (みそ汁、サラダ付き)  850円(税抜)
・三点盛りセットランチ(A5ランク特殊部位3点盛)
 (ごはん、みそ汁、サラダ付き)   3800円(税抜)

6月19日(金)放送

ふらっと英太郎

東区・尾ノ上界わい

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株式会社マークス
住所:熊本市北区貢町780-12
電話:096-245-2000

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こだわり家 Kitchen Lab 無垢-muku-
住所:熊本市東区尾ノ上1丁目48-15
電話:096-384-1117

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弥生窯 ~ギャラリー野の花~
住所:熊本市東区尾ノ上4-16-41
電話:096-368-2886

6月18日(木)放送

ファミリートークルーム

もしもといつもに役立つくらしの安心術③

◎梅雨時期のわが家の避難を考えよう

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◆防災情報を常時把握する
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天気予報・自治体のホームページの確認・防災情報のメール・アプリを登録など

◆水害時の避難判断→ タイミング・場所
避難のタイミングを決めるのに活用できるのが「ハザードマップ」
①自宅の危険を確認
②指定避難所の確認
③避難所に行くまでのルートの確認

◆分散避難
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・自宅避難(ハザードマップで安心の立地の場合)
・知人・親戚宅
・ホテル
・車中泊(熱中症対策やエコノミー症候群対策をして)

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6月17日(水)放送

帰ってきた四畳半

梅雨時期にも便利!いまどきのコインランドリー

■コインランドリーRACLE

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コインランドリーRACLE
住所:熊本市北区八景水谷2丁目2-16(エムマート八景水谷店隣り)
電話:0120-963-321
営業:午前6時~深夜1時

■フトン巻きのジロー熊本新外店

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フトン巻きのジロー熊本新外店
住所:熊本市東区新外4丁目7-1
電話:096-234-8876
営業:24時間
スタッフ在住時間:
 平日:午前10時~午後4時 土日祝:午前9時~午後6時

6月16日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

阿蘇のコーヒー作りを応援②

200616_ast01.jpg 安井まさじがオーナーになって植えた「いやーんコーヒーの木」。その成長具合はいかに?
そして、後藤さんのすすめでコーヒー栽培を始めた生産農家の上野一家とコーヒーを焙煎し、初めての阿蘇コーヒーを試飲。
果たしてその味は・・・。

6月15日(月)放送

企画

一太の知らない熊本クラフトビールの世界

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AMAKUSA SONAR BEER

住所:天草市鬼池1468-1
営業:不定
休み:不定休
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WICH CRAFT MARKET

住所:菊池郡大津町大津1190-1
電話:096-285-3133
営業:12時〜19時
休み:不定休

6月12日(金)放送

ふらっと英太郎

中央区・新町古町界わい

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珈琲回廊
住所:熊本市中央区西唐人町20
電話:096-325-1533

城下町の町家が並ぶ新町古町界わいの魅力を再発見してもらいたいという思いが込められた素敵なお店。

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Broad tree café
(ブロードツリーカフェ)
電話:080-3249-8777
プロの料理人としての実力も実績も豊富なシェフが作る絶品料理がいただける。
出張シェフは特別な日の食事を演出できます。

6月11日(木)放送

ファミリートークルーム

刺繍で世界に1つだけのシャツを作ろう

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お家時間が長くなったここ数か月で 人気を呼んでいるのは「刺しゅう」
今回は刺しゅう作家でデザイナーの森口優美さんに
無地のシャツにオリジナルの刺しゅうをする方法を聞いた。

刺しゅう初心者のえみりィーが
写真の刺しゅうをするのにかかった時間はおよそ50分程度。

手芸店には刺しゅうキットなども1,500円前後から販売されている。

また、森口さんの手芸教室も開講している。

クラフトハートトーカイ イオン熊本店
電話:096-285-6652
森口さんのHP:https://www.art-smile-plus.com/

6月11日(木)放送

企画

息子の遺志継ぐコーヒーショップ

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calmest coffee shop
(カ―メストコーヒーショップ)

住所:熊本市北区植木町岩野802-3
電話:090-4487-0852
営業:午前11時~午後7時
休み:水曜日

6月10日(水)放送

帰ってきた四畳半

暑い季節のマスクはここに注意!

■夏用マスク紹介

200610_4jyouhan01.jpg ・水着素材のマスク
 インターネツト価格 490円(税込)
200610_4jyouhan02.jpg ・保冷剤を入れるポケット付きマスク
 インターネット価格 899円(税込)
200610_4jyouhan03.jpg ・マスクの鼻の部分につける冷感シート
 「マスク冷感うるおいシート」(丸天産業株式会社)
  5枚入り1セット 165円(税込)  

MAPURI SHOP
住所:広島県福山市東手城町2-5-25
電話:084-943-0666
※注文は、オンラインショップのみ対応
https://mapuri.theshop.jp/

■夏用マスクの作り方

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  • 市販の高機能性インナーを使う
  • ダンボールや厚紙で25センチの正方形をつくりその型に合わせて切る
    (耳掛け用のヒモも2本切って準備する)
  • 正方形に切った生地を半分に折り、輪になるほうを1センチあくように両端を縫う
    (縫い始めは返し縫をしたほうがよい)
  • 中央を持ち縫い目が対角線になるようにする
  • 縫っていない方の片方は、中心から5センチ、端1センチあけて縫う もう片方は、端1センチあけて縫う
  • 5センチあけたところから布を裏返しにする
  • 1センチあけたところにヒモを通す
  • ヒモは、好みの長さに切り結び、結び目は中に入れ込むと完成
  • 5センチあいたところから、フィルターやキッチンペーパーを入れるとさらにいい

6月10日(水)放送

のんストップ!!

給付金10万円の使い道

◎みらいの食券

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スマホで販売・購入する食券。
飲食店側は事前に回数分の収益を得ることができ、
購入側はプラスαのサービスを受けることができます。
HP:https://lp.mirai-ticket.jp

◎上天草市 くまもと限定緊急宿泊助成キャンペーン

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県内在住者限定の宿泊助成キャンペーン。
対象宿泊施設の観光体験やお買物券付宿泊プランを利用すると、
お一人様最大5,000円もお得に泊まれます!

例①宿泊料12,000円(税込)でお泊まり⇒5,000円の助成
例②宿泊料8,000円(税込)でお泊まり⇒4,000円の助成

【利用期間】
令和2年6月1日(月)~令和2年7月31日(金)
各施設、予約定員に達するとキャンペーン対象外となります

くまもと限定 緊急宿泊助成キャンペーン参加店舗一覧
https://kami-amakusa.jp/archives/6094

6月 9日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

古民家再生プロジェクト③

200609_ast01.jpg前回の草むしりから発展し、本格的な和の庭園をつくる事にした安井。
ベテラン庭師の山下さん(山下造園)の指導のもと、四つ目垣をつくる事に(四つ目垣...縦横に丸竹を組み四角形のすき間をつくる垣根)。
庭に埋もれていた石を掘り起こすところから始め、6時間も作業をして立派な庭が完成した。

6月 8日(月)放送

企画

食べて応援!熊本うまかもん

がんばる飲食店をKKTアナウンサーが食リポで応援!
感染対策をとった店の絶品グルメを紹介。
200608_ki01.jpg ●味千拉麺本店
熊本マー油系油そば 830円(税込)
辛肉ミンチ油そば 930円(税込)
※写真は辛肉ミンチ油そば
味千拉麺本店
住所:熊本市中央区水前寺6-20-24
電話:096-384-4433
営業時間:午前11時~午後10時
200608_ki02.jpg ●ぺんぎんカフェ
台湾かき氷 600円(税別)
プレミアム台湾かき氷 800円(税別)
※写真は「プレミアム台湾かき氷」マンゴー味
ぺんぎんカフェ
住所:熊本市東区佐土原3-10-27
電話:090-3985-0506
営業時間:午前10時~午後5時30分(火曜定休)
200608_ki03.jpg ●おるげんと下通本店
熟成しまあじの押し寿司 1280円(税別)
※写真もその商品
おるげんと下通本店
住所:熊本市中央区下通1-11-2 第2家康ビル
電話:096-325-6040
営業時間:午後6時~午前3時

6月 5日(金)放送

ふらっと英太郎

菊池市界わい・九品寺ご長寿さん

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水田ごぼう
菊池の水田ごぼうは、白く、柔らかく、香りよく
春を呼ぶ「きくち新ゴボウ」として親しまれている。

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ウシドリ
電話:080-7181-3002
菊池の材料にこだわった
あか牛ローストビーフ&からあげのテイクアウト専門店。

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竹炭工房はなぶさ台
電話:0968-24-5116
生地に竹炭を練り込んだ竹炭パンの移動販売。
英太郎君に型がそっくりな息子さんは
かつて相撲部屋にスカウトされていた。

6月 4日(木)放送

ファミリートークルーム

免疫力アップの野菜スープ

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<基本の材料(分量はお好みで)>
・トマト
・ほうれん草
・かぼちゃ
・タマネギ
・水(分量は、水1に対して野菜は3)

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<作り方>
野菜を全部一口大の大きさに切って、鍋に入れ水も入れる。
最初は強火で鍋肌がフツフツしてきたら弱火にしてフタをし、30分煮たら完成。

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<アレンジ編>
上記のスープにコンソメ1個・塩ひとつまみ・牛乳200ccを加え、ひと煮立ちさせる。
粗熱を取ったらミキサーにかけ、ポタージュスープにする。

6月 4日(木)放送

北出温泉

温泉応援で元気のお返し!

お客さんとの絆を結ぶ、オンラインストア:黒川温泉旅館協同組合

黒川温泉の7つの泉質を参考に開発された入浴剤や環境に配慮した石鹸、湯桶など5月1日から販売。
5月25日にはお得な温泉セット(単品合計だと9980円)9000円が発売された。 
☎0967−44−0076
【検索:黒川温泉公式サイト

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黒川温泉の温泉グッズを買ってお家で黒川温泉に浸る!

南小国町が作ったネットサイト 「名湯 スマホ湯(無料)」
温泉の360度VR映像でまるお家にいながら温泉に行った気分になれる。
また、次に行く温泉のリサーチに便利なのサイト
黒川温泉の宿22軒を始め南小国町の温泉33軒を収録
【検索:南小国町 スマホ湯

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温泉音頭で元気をとどける!温泉応援プロジェクト/今井ゆきこさん

アマビエ様 キーホルダー 1個1000円
温泉音頭を製作中!
温泉応援プロジェクト 今村ゆきこさん 
【アマビエ様キーホルダー 取り扱いの詳細は こちらから
【メールアドレス:onsomukumamoto@gmail.com

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買って温泉を応援!旅館平山

旅館オリジナルの木を使った桶3,300円(税込)+送料。
買っていただいた方には・・・
なんとちょっと笑える「せなかながし券」と 「500円クーポン」 が付いてくる。
他にも地元の生産者の商品などを販売Facebookで案内してます。

植木温泉 旅館平山
電話:096-274-7111
Facebook検索旅館平山

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6月 2日(火)放送

安井まさじのあしたをプロデュース

菊池農業高校を応援!①

200602_ast01.jpg6月1日に休校が解除され、普段のように生徒たちが農作業や畜産の世話などを行うようになった。
休校期間中に生徒たちの事を思い、畑や動物たちの管理をしていた先生たちに生徒から感謝の気持ちが伝えられた。

6月 1日(月)放送

hotワード

巣ごもり消費

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●巣ごもり消費の影響で需要が33倍になった「食べチョク」
 ※「食べチョク」で検索
 ※生姜シロップセットも「食べチョク」のサイト内に掲載

●5月1日から始まった出前の配達代行「ダゴウマ」
 ※ホームページ上で受付した出前注文をお店に伝え、料理を客に届ける配達代行
 「ダゴウマ」で検索

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