◎大衆酒場「ファイヤー×バーガー」

12月24日に熊本市中央区草場町にオープン。
大衆酒場でファストフードが楽しめるという新感覚のお店。
メインのわら焼きはメニューも豊富で、天草大王もも肉、あか牛など熊本の食材もあり
わら焼きの風味が食材の味をより一層引き立てる。
バーガーも炙りサババーガーなど種類は豊富で、飲んだ締めに注文される方も多い。

藁焼き天草大王のモモ 710円(税別)
あか牛のテンマル 650円(税別)
炙りサババーガー 530円(税別)

◎ライブスイーツ ル パピヨン

12月3日に玉名市山田にオープン。
シュークリームの専門店で、シュー生地が3種類、クリームは4種類から選べる。
ライブステージと言うだけあってショーケースがなく、注文したその場で作ってくれる。
出来立てのシュー生地はパリッとして食感もよく、生地、クリームの組み合わせを楽しめる。
ちょっと珍しい温かいシュークリームの賞味時間は5分。
小学生以下は半額で提供。

シュークリーム(単品) 400円(税別)
シュークリーム(ドリンクセット)800円(税別)

◎ミス フルーツパーラー

12月26日に熊本市中央区大江にオープン。
フレッシュ果実を使ったフルーツサンドやパフェなどを提供。
人気は店内で食べられる苺のフレッシュパフェ。
元青果業を行っていたご主人が市場に出向き
見た目・味が、その日・その時一番良い県産のイチゴを仕入れている。
イチゴのゼリーやジャム、トッピングのピスタチオアイスなど
手作りにこだわったパフェはイチゴのおいしさをさらに増幅させる