新着情報

2019年1月アーカイブ

1月31日(木)放送

ジョージの若者図鑑

N.(エヌドット)のへアオイル、LUSHのジェリーマスク

◎「N.(エヌドット)」のへアオイル
 限られた美容室などでしか取り扱いが無い、入手困難なヘアオイル
 スタイリングに用いることで、ツヤ感と軽やかな動きを与えられる
 ※150mlで、定価3,400円(税別)

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◎LUSHのジェリーマスク
 SNSで話題のフェイスマスク
 ひとつで、肌の水分補給と毛穴の掃除ができる優れもの

LUSH「ジェリーマスク」 ※全5種類 各 1,300円(税込)

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LUSH イオンモール熊本店
電話:096-237-2966

1月31日(木)放送

厳選!全国お取り寄せグルメ

せいこ蟹グラタンセット

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お問合せ・発注
「蟹の坊」 検索

1月31日(木)放送

もぐもぐクッキング(古家香華先生)

ブアローイナムキン(ゴマ団子入りショウガ湯)

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【材料】(2人分)

〈ゴマ団子〉

白玉粉...40g

だんご粉...40g

水...80cc

〈アン〉

練りゴマ(黒)...20g

すりゴマ(黒)...10g

無塩バター...15g

砂糖...30g

〈ショウガ湯〉

ショウガ(スライス)...4~5枚

黒糖...大さじ2

水...200cc

【作り方】

◎団子(8等分する)

  • ボウルに白玉粉、だんご粉を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ、耳たぶの柔らかさぐらいにまとめる

◎アン

  • ボウルに黒練りゴマ・すりゴマ・無塩バター・砂糖を入れ、軽く湯煎しながらよく混ぜる
    ⇒冷蔵庫で約10分冷やし固める⇒8等分にする
  • 8等分にした団子で、同じく8個に丸めたアンを包む。
  • これを沸騰した湯で茹でる⇒浮いてきたら団子できあがり。

◎ショウガ湯

  • ショウガスライスに黒糖、水を鍋に入れ、沸とうしたら15分ほど弱火で煮る。
  • 器に団子を入れ、熱いショウガ湯を注いだらブアローイナムキンのできあがり!

【ポイント】

団子にヒビが入らないように包む
(ヒビが入ると隙間からアンが漏れ出こないようにするため)

1月30日(水)放送

気になるキニナル

朝食作りに何分かける?

◎朝食づくりにかける時間をリサーチ

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約6割の人が朝食づくりにかける時間は10分以内と回答。
掃除洗濯、子供の学校の準備と超忙しい朝。
朝食づくりは短くしたい。でも子どもにはちゃんとご飯を食べてほしい。
家にある食材で栄養たっぷり、鍋や食器をなるべく減らして作ることができる
簡単レシピを「もぐもぐクッキング」の先生、廣綱裕子さんに聞きました。

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朝から元気!ごちそうフレンチトースト風

【材料】(2人分)

食パン(5枚切り) 1枚

卵 2個

牛乳      大さじ1

マヨネーズ   小さじ2

ピザ用チーズ  ひとつかみ

ブロッコリー  30g(適量でOK)

しめじ     30g(適量でOK)

ベーコン    40g(適量でOK)

*糖質が気になる人はパンを厚揚げに変えても。
 厚揚げを使う場合は牛乳無しがおすすめ。

【作り方】

  • ボウルに卵、牛乳、マヨネーズを混ぜ、ベーコン、シメジ、ブロッコリーを入れる。
  • チーズと食パンも加えたら混ぜ合わせる
  • 具材をホイル(くっつかないタイプがおすすめ)に乗せて、トースターで8分ほど焼いたら出来上がり。

生地に火を入れるときは、フライパン縦に揺すり続ける

1月29日(火)放送

れっつゴーくまモン

水前寺・熊本市電・剣道のスーパー小学生

●水前寺公園からスタート!

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水前寺成趣園
住所:熊本市中央区水前寺公園8-1
電話:096-383-0074

●市電車庫に潜入!!

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熊本市交通局
住所:熊本市中央区大江五丁目1-40
電話:096-361-5211

●剣道場に入門!?・スーパー小学生発見!

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剣道 龍驤館(りゅうじょうかん)
住所:熊本市中央区出水1-4-7
電話:096-364-4692

1月29日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

焼き白菜とベーコンのクリームスパゲッティ

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【材料】(2人前)

・白菜 1/5個

・ベーコン 30g

・ニンニクみじん切り 少々

・生クリーム 200cc

・無塩バター 20g

・パルメザンチーズ 大さじ2

・オリーブオイル 大さじ2

・塩、コショウ 適量

・イタリアンパセリみじん切り 少々

・スパゲッティ 140g

【作り方】

  • 白菜の芯を切り取り、食べやすい大きさに切る。
  • ベーコンは短冊切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れ、中火で香ばしく炒める。
  • ベーコンを加え、軽く炒めたら、白菜を加え、強火で焼く。
    *白菜はあまり触らず、強火で香ばしくしっかりと焼く。
  • 白菜をしっかりと焼いたら弱火にして生クリーム、無塩バターを加え約7分煮込む。
  • クリームを煮込んでいる間に、塩を入れたたっぷりの湯でスパゲッティを通常より 約1分短くゆでる。
  • 中火でゆでたスパゲッティとクリームソースを絡め、塩、コショウで味を調え、火を止めて、パルメザンチーズ(大さじ1)を混ぜ合わせる。
  • 皿に盛り付け、残りのパルメザンチーズ、イタリアンパセリみじん切り、オリーブオイルをかけて召し上がれ!

【ポイント】

・白菜はあまり触らずに強火で香ばしく焼く。
 甘みと香りを引き出す。

1月28日(月)放送

バンミンSHOW

収穫時ナンデス!

◆熊本

熊本県オリジナルブランド ゆうべに

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JA鹿本ファーマーズマーケット
夢大地館

電話:0968-42-0141

ベイクドドーナツ

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フジバンビ
電話:096-245-5350

1月25日(金)放送

ふらっと英太郎

菊池郡大津町界わい

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むすび屋 えん
電話:080-8563-6650

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オフトコカフェ
電話:096-294-8861

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からいもやさん
電話:096-294-1618

1月24日(木)放送

ジョージの若者図鑑

イチゴのサンドイッチ、恋するおしり

◎「TATOMIYA」のイチゴのサンドイッチ
 ...人気のサンドイッチ専門店で販売されている期間限定商品
  熊本県産のイチゴを使ったサンドイッチは、インスタ映え間違い無し!

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sandwich café TATOMIYA
住所:熊本市中央区坪井2丁目1-45
電話:096-321-6500

◎恋するおしり
 ...SNSで話題のおしり専用石けん
  肌を直接なで洗いすることで、余分な古い角質を落としてくれるそう

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1月24日(木)放送

みんなde熊本! みんなのクマモト!

大正時代から受け継ぐ老舗麹屋「山部 麹屋」

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◎甘酒こうじ 400g 550円(税込)

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◎むぎ味噌 540円(税込)
◎あわせ味噌 550円(税込)
◎甘酒の素 500円(税込)

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販売先
山部麹屋
住所:阿蘇市一の宮町宮地130
電話:0967-22-1468

四季彩いちのみや
営業:9:00~19:00
電話:0967-35-4155

1月24日(木)放送

もぐもぐクッキング(廣綱裕子先生)

中華風 とろとろ卵とホタテのコーンスープ

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【材料】(作りやすい分量)

水...300cc

ホタテ貝柱缶...小1缶

クリームコーン缶...1缶(200g程度)

鶏ガラスープ(顆粒)...小さじ1と1/2

牛乳...150cc

塩...少々

コショウ...少々

〈卵液〉

卵...1個

牛乳...小さじ1

〈水溶き片栗粉〉

片栗粉...小さじ2

水...小さじ4

【作り方】

  • 鍋に水、ホタテ缶(汁ごと)、コーンクリームを入れて加熱する
  • 沸騰したら鶏ガラスープと牛乳を入れる
    →再度沸騰したら弱火にして7~8分煮る
  • 水溶き片栗粉を少しずつ入れ、よく混ぜる
  • 溶き卵をゆっくり回し入れて火を止める。
    味見をして塩・コショウで調味してできあがり!

【ポイント】

水溶き片栗粉を入れた後、しっかり火を通す(なめらかに仕上がる)

1月23日(水)放送

企画

メイドイン熊本 話題の新商品を調査!

◎山鹿ローカルジーンズ
ジーンズをはいて加盟店(地元飲食店や旅館)に行くと特典が受けられる

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山鹿ジーンズ グラファスネグラス協会
住所:山鹿市山鹿1524
電話:0968-41-9509

◎朝鮮飴の新商品・レモン飴

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老舗 園田屋
住所:熊本市中央区南坪井町9−1
電話:096-352-0030

1月23日(水)放送

気になるキニナル

介護脱毛

◎介護脱毛とは、自分が介護される立場になったときを想定し、準備として、あらかじめアンダーヘア(エチケットゾーン)の脱毛しておくこと。

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今回紹介したエステ・脱毛サロン
The First Salon(ザ・ファーストサロン)
住所:熊本市南区江越2-2-20
電話:096-370-4151
営業:午前10時~午後8時(日・祝日は、午後4時まで)
休み:木曜

1月22日(火)放送

れっつゴーくまモン

天草市へれっつゴー

●生でも辛くない!サラダタマネギを収穫

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●新鮮地魚が舟に乗ってどんぶらこ

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鮨ざこや
住所:天草市亀場町亀川2414-1
電話:0969-24-4034
営業:11:30~21:00
休み:火曜

●甦った伝統 天草更紗に挑戦

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天草更紗 染元 野のや
住所:天草市佐伊津町2212-2
電話:0969-24-8383

1月22日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

サツマイモのホワイトグラタン

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【材料】(2~3人前)

・サツマイモ 2本

・生クリーム 200cc

・牛乳 200cc

・無塩バター 50グラム

・パルメザンチーズ 大さじ2

・ピザ用チーズ 50グラム

・ナツメグ 少々

・塩 適量

【作り方】

  • サツマイモの両端を切り取り、皮ごとスライサーで厚さ約1ミリの輪切りにする。
  • 無塩バター(10グラム)をグラタン皿に塗り、サツマイモの輪切りを隙間を作らないように、押しながら敷き詰める。
  • 牛乳、生クリーム、パルメザンチーズ、ナツメグ、塩を混ぜ合わせておく。
    (しっかりと塩味をきかせておいたほうが、出来上がりがおいしい)
  • サツマイモを敷き詰めた皿にゆっくりと流し入れ、上に無塩バター(40グラム)を手でちぎってのせる。
  • 190度のオーブンで約25分焼き、サツマイモに火が通ったら、ピザ用チーズをのせて、さらに約5分焼けば、出来上がり!

【ポイント】

・サツマイモは薄切りにし、水につけない!
 火の通りも早く、デンプンも出やすい

1月21日(月)放送

てれビタスイーツ部

創作串団子&酒に合うスイーツ

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「その一杯の。」
住所:熊本市中央区上林町3-33
電話:096-273-6184
営業:12時~26時
休み:水曜日

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あいあい庵
住所:玉名市大倉1446-1
電話:0968-76-7022
営業:9時~19時 休み:不定休

1月18日(金)放送

英太郎・一太のおしゃべり酒場

熊本市東区長嶺南 海鮮居酒屋 たこ壷

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たこ壷
住所:熊本市東区長嶺南3丁目8−95
電話:096-387-8694
営業:17時〜23時30分
休み:水曜日

1月17日(木)放送

ジョージの若者図鑑

落書きアート・オシャレで人気のパン屋

◎オシャレで人気のパン屋!?

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パン オ ルヴァン
住所:熊本市東区小峯2丁目
電話:096-285-1858

◎落書きアート
2~3年前にこのビルのオーナーが依頼を受け、描いてもらったストリートアート

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1月17日(木)放送

もぐもぐクッキング(山中美和先生)

ミルフィーユハムチーズカツ

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【材料】(2人分)

ロースハム(スライス)...16枚

スライスチーズ...2枚

小麦粉...適量

溶き卵...適量

パン粉...適量

油...適量

【作り方】

  • ロースハムを4枚重ねたものを4つ作り、小麦粉を周りにまぶす
  • スライスチーズは1枚を半分に折り、さらに半分に折りたたむ
  • 小麦粉をまぶしたハム2組の間に折りたたんだチーズを挟む→全部で2つできる
    (ハム4枚+チーズ1枚+ハム4枚が2つ)
  • 溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける→これを 再度繰り返す
    (パン粉はしっかりつける)
  • 弱めの中火でキツネ色になるまで揚げる
  • 揚がったら3等分に切り、皿に盛り付けてできあがり!

【ポイント】

衣を繰り返して2度つける
(ハムが密着して、揚げた時にチーズが溶けださない)

1月17日(木)放送

みんなde熊本! みんなのクマモト!

液状化被害のその後

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居酒屋 糸車
電話:096-358-0938
休み:木曜
営業:18時~23時

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宮崎花店
電話:096-357-1911
休み:水曜
営業:10時~19時

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海BOUZU(ウミボウズ)
電話:096-327-8966
休み:水曜
営業:17時~23時

1月16日(水)放送

気になるキニナル

輸入食品が人気のカルディでリピ買い商品を調査

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カルディコーヒーファーム
蔦屋書店熊本三年坂

住所:熊本県熊本市中央区安政町1-2 蔦屋書店熊本三年坂 1F
電話:096-312-1688
営業:10時~21時
休み:施設に準ずる

1月15日(火)放送

れっつゴーくまモン

昔、なつかし伝統遊びを楽しもう

【熊本凧の会】
熊本凧の会の舩崎さんは世界各国の凧をコレクション、その数1000点以上
凧の魅力や楽しさを教える活動を行っている

くまモンも凧を手作りし公園へ
ビニール袋で作った凧はちょっと引くだけで空高くあがり大喜び
さらに巨大凧も揚げ楽しみました

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【百人一首競技カルタ部】
訪れた鹿本高校は県大会優勝、九州大会、全国大会でも上位に入る競技カルタの強豪校

競技カルタの技を習い体験
あまりのスピードの速さに呆然

くまモンも体験するが...札を取れず
そこで熊本弁カルタに変更 
熊本県、営業部長のスゴ技を発揮!

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1月15日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

焦がしネギの鶏つくね鍋

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【材料】(3~4人前)

・長ネギ 4本

・水菜 1束

・大根スライス 輪切り20枚分

・シイタケ 3個

【鶏つくね】

・鶏ひき肉 400グラム ・ショウガすりおろし 小さじ1 

・ニンニクすりおろし、塩 各少々 ・片栗粉 小さじ1/2

・しょうゆ、酒 各大さじ1

【割りした】

・水 2リットル ・中華スープの素 (水2リットルに対しての希釈分)

・酒100cc ・薄口しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・塩 少々

・ゴマ油 大さじ1.5

【作り方】

  • 長ネギの根元、青い部分を切り取る。白い部分を半分に切り、グリルで香ばしく焼いたら、食べやすい大きさに切る。
  • 大根はスライサーで薄切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。シイタケは、石づきを切り取り、半分に切る。
  • 鶏つくねは材料をすべて混ぜ合わせておく。
  • 鍋に、水と中華スープの素、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩を入れて一煮立ちしたら、ゴマ油を加える。
  • 大根スライス、焼いた長ネギ、シイタケを入れ、鶏つくねをスプーンで丸めながら入れる。
  • 水菜を入れて、フタをして煮込み、具材に火が通れば出来上がり!

【ポイント】

・長ネギをグリルで香ばしく焼く。香ばしさ、甘みアップ!

1月11日(金)放送

ふらっと英太郎

熊本市・黒髮界わい

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からあげやカリッジュ熊本店
電話:096-345-3508

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めし処 たかちゃん
電話:096-240-5716

1月10日(木)放送

ジョージの若者図鑑

福袋・ボアブルゾン

◎福袋

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◎ボアブルゾン
羊のようにモコモコしていてシルエットが愛らしいと若い子に人気
価格は約4,000円~

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1月10日(木)放送

もぐもぐクッキング(宮本智久シェフ)

エビのアヒージョ

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【材料】(2人分)

無頭エビ(殻付き)...6尾

マッシュルーム...5個

パセリ(みじん切り)...少々

レモン汁...適量

白ワイン...60ml

「香り油」

オリーブ油...120ml

アンチョビ...2本

タカノツメ...1本

ニンニク(みじん切り)...3片分

干しエビ...15g

パプリカパウダー...少々

【作り方】

  • 下準備
     エビの下処理
     足、尾の先は切る
     背ワタをとる
  • 鍋に香り油の材料を全て入れて火にかける(弱火)
  • 香りが出たところで白ワインを入れ、次にエビとマッシュルームを入れて火を通す
  • エビとマッシュルームの火が入ったらパセリとレモン汁を絞ったら完成

【ポイント】

焦がさないように油にしっかり香りをつけていく

1月 9日(水)放送

気になるキニナル

お正月のお餅どうしていますか?

溶かし餅

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【材料】

餅50グラム、水100cc

【作り方】

  • 耐熱皿に餅と水を入れてラップをした後、電子レンジ(500ワット)で約3分、加熱。
  • 加熱後、泡だて器などで、お餅を溶かすと完成。

溶かし餅を使ったホワイトソース

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【材料】

溶かし餅150cc、牛乳50cc

【作り方】

  • 溶かし餅に牛乳を加えて混ぜるだけ

1月 9日(水)放送

北出温泉

湯けむりのぼる小国でぽっかぽか

この冬は、暖冬と言われていますが、それでも寒さが堪え難いのが1月か2月。この季節を乗り切るために、2019年の湯巡りは身体が温まる泉質が多い小国町の湯巡りでスタート。
熱を逃がさない「温まり泉質」の代表「塩化物泉」が温泉地の代表泉質のである「杖立温泉」の観光客の為にと去年地元有志によって作られた 小さな共同浴場「湯かたば」と和風の趣が何とも言えず懐かしい「和風旅館泉屋」で、「塩化物泉」の魅力紹介と身体に負担が少なく温泉の効果が期待できる「蒸し湯」を紹介。
もう一つは、血行促進効果で身体の中から温かく、美肌効果も同時に期待できる「硫黄と硫酸塩泉の入った」泉質を惜しげも無くドバドバと湯船に掛け流される小国町山川温泉の「ホタルの里温泉」を巡りました。

2018年に出来たばかりの小さなお風呂小さな共同浴場;湯かたば

最近杖立温泉では、観光客が入れる共同浴場が少なくなったことを受け、 杖立温泉の18本の全源泉を整備管理してまわる芦場さんという方が、観光客の方のためにと温泉街の足湯横の駐車場の横に今年新しく自分たちの手で作った共同浴場です。扉をあけたらすぐに湯船で、二人入れば、いっぱいと小さいな、小さなお風呂ですが、泉のすぐ横にあり、とても新鮮な杖立てならではのお湯を贅沢に楽しめる共同浴場です。泉質は、ナトリウム−塩化物泉「温まりの湯」

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杖立温泉共同浴場 湯かたば
住所:阿蘇郡小国町杖立温泉
電話:0967-48-0206(杖立温泉観光協会)
入浴料300円

蒸し湯&箱蒸し湯

立寄りでも利用できる男女日替わりの大浴場には、 石庭園風呂や露天風呂があり、自家源泉の温まりの湯が掛け流されています。
杖立温泉の宿には、温泉入浴法より先に発祥した古来よりの入浴方法、 蒸し湯がある宿が多い。蒸し湯は、温泉の蒸気いっぱいの小部屋の中に 入り肌に成分を浸透させる入浴法で、肌だけじゃなく髪も潤う。 また、杖立ての塩分を含む蒸気を吸うことによって気管支にも効果が期待できるそうです。泉屋には、蒸気が息苦しいというひとも身体だけを蒸せる他には無い箱蒸し湯があります。

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純和風旅館 泉屋
住所:阿蘇郡小国町杖立温泉4179
電話:0967-48-0021
立寄り料金:1人500円

贅沢源泉掛け流しの湯!

国鉄宮原線の線路跡に残るアーチ橋そばにある共同浴場。
泉質は肌を美白にしてくれる硫黄が入った「含硫黄-カルシウム・ナトリウム-硫酸塩泉(硫化水素型)」。
冬は硫黄のガス成分が毛細血管までも広げ血行促進し身体の中から温まる。また硫酸塩泉で保温効果と肌のハリと弾力を与えてくれる効果が期待できるぽっかぽかの温泉美人の温泉です。
余談ですが、湯屋に隣接する公民館は、3月から10月までなんと宿泊もでる。
休憩は1人800円、宿泊は1人2600円、いずれも入浴料込で何度も温泉にはいれると登山シーズなどには賑わう知る人ぞ知る一日一組限定(10人まで)の隠れ宿(笑)らしいです。
入浴料:大人300円 こども100円

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山川温泉「ホタルの里温泉」
住所:阿蘇郡小国町北里1534
電話:0967-46-2111(小国町役場)

温泉蒸気で蒸し料理!蒸し場

杖立温泉に点在する、玉子や芋などを蒸して食べる蒸し場は 知られていますが、実は2016年に、蒸す食材をセットで販売するロッカー型自販機がこっそり登場。
今回は、自販機で食材をゲット。旅館で蒸し湯を楽しんでいる間に調理のできる温泉グルメ「蒸し料理」を楽しむ事ができます。
自販機材料代500円(100円硬貨で)で蒸し場の使用は無料です。

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杖立温泉の蒸し場
杖立温泉観光協会
住所:阿蘇郡小国町下城4173−5
電話:0967-48-0206

1月 8日(火)放送

れっつゴーくまモン

芦北はうまかもんがいっぱい

●冬の味覚 デコポンを収穫

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道の駅芦北でこぽん
住所:葦北郡芦北町佐敷443
電話:0966-61-3020
営業:9:00~19:30

●絶品あしきた牛を堪能

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ぎゅーぎゅー亭
住所:葦北郡芦北町佐敷443(道の駅芦北でこぽん隣)
電話:0966-82-3691
営業:ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
   ディナー17:00~21:00(L.O.20:00)

1月 8日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

セロリと豚バラ肉のピリ辛炒め

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【材料】(2人前)

・豚バラ肉 250グラム

・セロリ 150グラム

・タマネギ 1/2個

・ニンニクすりおろし 1片分

・ゴマ油 大さじ1

【タレ】

・オイスターソース、酒 各大さじ1 ・豆板醤、甜麺醤 各大さじ1/2

・しょうゆ 小さじ2

【作り方】

  • セロリは斜め薄切りにし、沸騰した湯で約30秒ゆでる。
  • タマネギは薄切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  • タレの材料はすべて混ぜ合わせておく。
  • ゴマ油をひいたフライパンを温め、ニンニクすりおろしを加え、香りが出たら豚バラ肉を焼く。
  • 豚バラ肉に軽く火が通ったら、タマネギ薄切りと、ゆでたセロリを加え、野菜がしんなりとするまで強火で炒める。
  • 合わせたタレを加えしっかりと炒め合わせたら、出来上がり!

【ポイント】

・セロリは炒める前に約30秒ゆでると苦手な人でも食べやすい。
 青臭みを取り、甘みを出す。色も鮮やかに!

1月 7日(月)放送

もっこすファイヤーのご利益いただきます

初詣で賑わう神社へ 御朱印集めの旅

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※天ノ浮橋(縁結び、縁切り橋)
※曲水の宴(毎年5月開催)
※御朱印のみ(初穂料)300円
※代継宮オリジナル御朱印帳 2000円(御朱印込み)

代継宮
住所:熊本市北区龍田3丁目25番1号
電話:096-339-5466

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※磐座百官石(いわくらひゃっかんせき) 神が宿ると言われる石
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※御朱印(初穂料)300円

西岡神宮
住所:宇土市神馬町577
電話:0964-22-1824
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