新着情報

2018年11月アーカイブ

11月30日(金)放送

ふらっと英太郎

南区西熊本駅界わい

181130_f11.jpg181130_f12.jpg

サンショップ
電話:096-357-7775

181130_f21.jpg181130_f22.jpg

チェリーピンク
電話:090-1088-7275

181130_f31.jpg181130_f32.jpg

菓舗田端
電話:096-325-5065

11月29日(木)放送

ジョージの若者図鑑

ロリータファッションのお茶会、ばるカフェ、ろじパン

◎ロリータファッションのお茶会
ブランドなどが主催するイベントで同じファッションの仲間を集めた交流会

181129_wa00.jpg

◎ばるカフェ
ランチパック(部屋代+料理1品+ドリンク)
2時間利用 1人:1,620円(税込)/会員:1,404円(税込)
※小学生までは飲食の注文のみ料金が発生

181129_wa21.jpg

料理1品...カフェ丼、パスタ、カフェサンド、シチューの中から選ぶ

181129_wa22.jpg181129_wa24.jpg

くつろぎ個室 ばるカフェ スオーノ
電話:096-285-7077
181129_wa_map2.jpg

◎ろじパン
黒糖パン 200円(税込)
黒糖入の生地で沖縄産の黒糖を包み込んで焼き上げている

181129_wa31.jpg
181129_wa32.jpg181129_wa23.jpg

ろじパン 並木坂店
電話:096-247-9275
181129_wa_map03.jpg

11月29日(木)放送

もぐもぐクッキング(古家香華先生)

ガイ・パット・キン(鶏肉のショウガ炒めご飯)

  • 181129.jpg

【材料】(1人分)

ジャスミンライス(またはご飯)...茶わん1杯分

鶏モモ肉...100g

ショウガ...20g

ニンニク...1片

キクラゲ...2枚

タマネギ...1/4個

赤パプリカ...1/4個

小ネギ...2本

サラダ油...大さじ2

〈タレ〉

タオチオ(または味噌)...小さじ1

オイスターソース...小さじ1

ナンプラー...小さじ1/2

砂糖...小さじ1/2

水...大さじ2

【作り方】

  • フライパンにサラダ油を入れてニンニク(みじん切り)を炒め、香りが立ってきたら、一口大に切った鶏肉を入れて炒める(色が変わって半分ほど火が通るまで炒める)
  • タレを作る
    タオチオ(大豆を発酵させたタイの調味料)または味噌、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、水を入れてよく混ぜ合わせる。
  • 具材を切る
    ショウガは皮をむいて千切り。
    タマネギはくし切り、赤パプリカは縦に細切り、キクラゲは水でもどして一口大に切る。
    小ネギはみじん切り。
  • 鶏肉に火が通てきたら具材(ショウガ・タマネギ・キクラゲ)を入れて炒め、合わせたタレを入れ、赤パプリカと小ネギを入れ、軽く混ぜ合わせます。
  • お皿にごはんを盛り、炒めた具材を、ごはんの上に盛りつけて飾り用の小ネギをのせたらできあがり!

【ポイント】

鶏肉はしっかり、野菜は軽く炒める
(具材の野菜のしっかりした食感があるとおいしい!)

11月27日(火)放送

れっつゴーくまモン

熊本市西区河内町へれっつゴー

◎河内みかん

181127_ku11.jpg181127_ku12.jpg

JA熊本市柑橘部会
電話:096-278-1011

◎海苔

181127_ku21.jpg181127_ku22.jpg

河内漁業協同組合
電話:096-276-1050

11月27日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

カボチャのコロッケ

  • 181127.png

【材料】(2~3人前)

・カボチャ 1/2個(300グラム)

・タマネギみじん切り 1/2個分

・鶏ひき肉 50グラム

・オリーブオイル 50cc

・小麦粉、パン粉、揚げ油、塩、黒コショウ 各適量

・溶き卵 1個分

*お好みで、中濃ソース、キャベツの千切りを添える

【作り方】

  • カボチャのワタと種を取り出し、皮をそぎ落とし、大きめに切り分ける。
  • 切ったカボチャを蒸気の上がった蒸し器で軟らかくなるまで20~30分蒸す。
  • オリーブオイルをひいたフライパンで鶏ひき肉を炒め、タマネギみじん切りを加え、炒め合わせる。タマネギがしんなりするまで炒めたら、塩、黒コショウを軽くふり、ボウルに取り出し、粗熱を取る。
  • 蒸したカボチャを熱いうちに潰し、炒めた鶏ひき肉とタマネギを加え混ぜ合わせ、軽く塩をふる。
  • だ円形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつけ、180度の油で揚げ、香ばしくきつね色になったらあげる。
  • キャベツの千切り、ソースを添えて、召し上がれ!

【ポイント】

・カボチャを蒸し、甘み、ホクホク感を出す。

11月26日(月)放送

バズるワード

ASMR

■ASMRとは、自律感覚絶頂反応

■ASMRは、一般的に「脳がとろけるような感覚」「聞いて気持ちいいと感じる音・感覚」

181126_b01.jpg181126_b02.jpg

◆YouTubeに多くASMRをアップしている日本人
「はとむぎさん」
9月にCD発売(PONY CANYON)
タイトル:「おとあつめ」生活のいろんな音28曲が詰め込まれている。
1800円(税抜)

11月23日(金)放送

英太郎・一太のおしゃべり酒場

並木坂「ピッツェリア ダ ロッコ」

181123_os01.jpg181123_os02.jpg181123_os03.jpg181123_os04.jpg181123_os05.jpg

ピッツェリア ダ ロッコ
住所:熊本市中央区城東町5-41
電話:096-288-0496
営業:11:30~15:30(ランチ)/17:30~23:00(ディナー)
休み:不定休

11月22日(木)放送

ジョージの若者図鑑

布製トートバッグ・メリーランドのWウンコ

◎布製トートバッグ
通勤や通学のためのバッグというイメージから変わり、最近はさまざまなブランドが色々なトートバッグを出している。 おしゃれでコスパ◎

181122_zu01.jpg

◎メリーランドのWウンコ
ワッフルソフトクリームチョコバナナ 350円(税込)

181122_zu00.jpg181122_zu02.jpg

メリーランド荒尾
住所:荒尾市宮内731
休み:不定休

11月22日(木)放送

もぐもぐクッキング(山中美和先生)

バターチキンカレー

  • 181122.jpg

【材料】(2人分)

鶏モモ肉...1枚(300g)

タマネギ...1個

ニンニク...1片

ホールトマト(缶詰)...1缶(400g)

塩...小さじ1

コショウ...少々

小麦粉...大さじ1

オリーブ油...大さじ1

バター...30g

カレー粉...大さじ1

しょうゆ...小さじ1

生クリーム...100ml

パセリ...適量

【作り方】

  • 鶏肉はひと口大に切り、塩とコショウをふり、軽くもんで小麦粉をまぶす。
  • 鍋にオリーブオイルを入れ鶏肉を炒め(弱めの中火)肉の色が変わったら取り出す
  • 鍋にバターを足してタマネギ(2センチくし切り)・ニンニク(みじん切り)カレー粉を炒める。
  • タマネギがしんなりしてきたら、しょう油とトマト缶を加えてトマトをつぶしながら煮る
  • 煮立ったら鶏肉を戻し入れ、フタをして10分ほど煮る
  • 生クリームを加え弱火で温めたら器に盛ってパセリを散らしてできあがり !

【ポイント】

炒めた鶏肉を取り出してから野菜を炒める
(鶏肉が柔らかく仕上がる)

11月21日(水)放送

気になるキニナル

全国にひろがる熊本発のクリーニングアプリ

■クリーニングアプリ「LAGOO(ラグー)」

スマホひとつでクリーニングの受付から、精算までを待ち時間なく、
スムーズに行える新しいクリーニングサービス。
専用のクリーニングバッグと 専用のロッカーを使い、
24時間365日(一部店舗除く)いつでもクリーニングを利用できる。

181121_ki00.jpg181121_ki01.jpg

※熊本県限定で、お得なキャンペーンを実施中
初回ご利用に限り衣類3点まで、0円キャンペーン。
(特殊品・ハイクラスは除く)
(2019年1月31日まで 24時間年中無休)

運営会社:株式会社AiCT(アイクト)
代表:渡邉直登
住所:熊本市中央区平成3-7-10
電話:096-285-1147
URL:https://lagoo.jp/

11月21日(水)放送

企画

トップアスリートも実践する「勝ち飯®」

豚肉deお野菜たっぷり汁もの

  • 181121_co11.jpg

【材料】(2人前)

・豚肉   200g

・キャベツ 300g

・大根   1/3本

・ニンニク 1/2個

・味噌   大さじ2

・油    小さじ1

・水    400cc

・塩・コショウ 少々

・「Cook Do®きょうの大皿®」豚バラ大根用

・「ほんだし®」

【作り方】

  • 具材を切る。
    大根はイチョウ切り、キャベツ・豚肉は食べやすい大きさに切る
  • 鍋に油を引き、ニンニク、豚肉を入れ軽く炒める
  • 豚肉に火が通ったら、「Cook Do® きょうの大皿®」、「ほんだし®」、キャベツ、 水を入れ、混ぜて煮込む
  • 野菜がしんなりとなったら味噌を入れて出来上がり!

鶏のつくね

  • 181121_co12.jpg

【材料】(2人前)

・鶏ひき肉 150g

・木綿豆腐 150g

・玉ネギ  40g

・しょうが 5g

・乾燥ひじき 4g

・大葉    2枚

・酒・片栗粉 各小さじ1

・しょう油・みりん 各大さじ2

・塩・コショウ・ゴマ 各少々

・「パルスイート®カロリーゼロ」・酒 各小さじ1

【作り方】

  • 玉ネギをみじん切りにする
  • 鶏ひき肉に木綿豆腐、玉ネギを入れ、よく混ぜる
  • よく混ぜたら、乾燥ひじき、塩、コショウ、しょうが、酒、片栗粉を入れ混ぜる
  • よく混ぜ合わせたら、一口サイズに形をととのえ、フライパンで焼く
  • 両面が焼けたら、しょう油、みりん、「パルスイート®カロリーゼロ」を入れ味を染み込ませたら出来上がり!

小松菜とツナのピーナッツ和え

  • 181121_co13.jpg

【材料】(2人前)

・小松菜 160g

・ツナ 40g

・ピーナッツペースト 小さじ2

・しょう油 小さじ2

・「瀬戸のほんじお」

【作り方】

  • 沸騰したお湯に塩を入れて小松菜を茹でる
  • 茹でたら、流水で冷まし一口大に切る
  • 切った小松菜を容器に移し、ツナ、ピーナッツペースト、しょう油を入れ混ぜたら出来上がり!

11月20日(火)放送

れっつゴーくまモン

熊本市東区界わい

◎公園

181120_ku11.jpg

水前寺江津湖広木公園
熊本市東区広木街

◎スラックライン

181120_ku21.jpg181120_ku22.jpg

JRCジュン・レクリエーションクラブ
代表・大沼 純一さん
電話:096-284-7375
練習:不定期・天気の良い土日に水前寺江津湖広木公園にて練習をしている。

◎バウムクーヘン専門店

181120_ku31.jpg181120_ku32.jpg

ばうむはうす樹里
住所:熊本市東区新外1丁目5-51
電話:096-369-9907

11月20日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

かば焼きサンマの棒寿司

  • 181020.png

【材料】(2人前)

・サンマ 2尾

・シソの葉 4枚

・白髪ネギ、刻みノリ 各適量

・白ご飯 200グラム

・サラダ油 大さじ2

・塩、小麦粉 各適量

【タレ】

・しょうゆ 大さじ3 ・酒 25cc ・みりん 大さじ1

・山椒、一味唐辛子  各少々

【作り方】

  • サンマを背開きにする。(頭を切り落とし、内臓を取り出し、背から包丁を入れて開く。残った内臓をペーパーでふき取り、中骨と尾、ヒレ、残った骨を取り除く。)
  • 背開きにしたサンマの両面に軽く塩をふり、小麦粉をしっかりとまぶす。
  • フライパンにサラダ油をひき、中火で温め、サンマの皮面から香ばしく焼く。
  • 皮面を香ばしく焼いたら、ひっくり返し、余分な脂をペーパーで吸い取る。
  • サンマを両面焼いたら、混ぜ合わせておいたタレを入れ、全体に絡めたらすぐに火を止める。サンマはバットにあげ粗熱をとる。
  • ラップを広げ、その上にサンマの皮面を下におく。シソの葉を軽く手で叩き香りを出して、サンマの上にシソの葉、さらに、白ご飯をのせ、ラップで包み両端をねじる。
  • 5~10分味をなじませて、ラップをはずし、食べやすい大きさに切り、上に、白髪ネギ、刻みノリを散らして、召し上がれ!

【ポイント】

・サンマの皮面から香ばしく焼く。

11月19日(月)放送

てれビタプレミアムセレクション

クリスマスの到来を楽しむお菓子シュトーレン

181119_p01.jpg181119_p02.jpg

◎シュトーレン 1944円(税込) ※1日16個限定 11月~12月の販売

ニュイ・テ・ジュール
住所:熊本市東区東野2丁目8-9
電話:096-368-6801
営業:11:00~21:00
休み:日曜(月曜不定休)

11月19日(月)放送

バズるワード

山で作って食べる"山ごはん"

181119_ba01.jpg181119_ba02.jpg

アウトドア&登山専門店
シェルパ熊本本店
住所:熊本市中央区新屋敷1-14-30
電話:096-362-9585
営業:10:00~19:30
休み:なし

11月16日(金)放送

ふらっと英太郎 特別編

肥薩おれんじ鉄道沿線の旅

181116_f11.jpg181116_f12.jpg

喜楽食堂(水俣市)
電話:0966-62-2629

181116_f21.jpg181116_f22.jpg

マリンスポットM(芦北町)
電話:080-3967-5535

181116_f31.jpg181116_f32.jpg

とらや(八代市日奈久)
電話:0965-38-0179

11月15日(木)放送

ジョージの若者図鑑

タピオカつぶつぶいちごミルク

◎タピオカつぶつぶいちごミルク 480円(税込)

181115_zu00.jpg181115_zu01.jpg

Brioche Dorée & Café
住所:熊本市中央区下通1-3-8 COCOSA1F
電話:096-312-3553
営業:7:00~23:00

11月15日(木)放送

中継

冬の味覚!寒ブリ

◎天草ブリ(4.5キロ前後 1匹) 6,800円(税・送料込)

181115_x01.jpg

◎天草ブリフィレ(半身1枚入り) 4,500円(税・送料込)

181115_x02.jpg

牛深商工会議所
電話:0969-73-3141

11月15日(木)放送

もぐもぐクッキング(廣綱裕子先生)

白菜と豚ばらのレンジ蒸し

  • 181115.jpg

【材料】(2人分)

白菜...150g

豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)...10枚

エノキ...1パック

日本酒...大さじ2

塩...少々

【作り方】

  • 白菜を切る。芯は細切りに、葉の部分はザックリと切る。
  • エノキは根元を切ってほぐす
  • しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉は食べやすく半分に切る。
  • レンジ専用の容器に白菜→エノキ→豚ばらの順で重ねて入れる
  • 上から日本酒をかけて塩をふり、容器のフタまたはラップをふんわりとかけてレンジに5~6分かけたらできあがり。
    カボスとしょう油 やゴマ塩で食べるとおいしい★

【ポイント】

白菜→エノキ→豚ばらの順で重ねる
(白菜の水分が回りやすく、肉の旨みが白菜に染み込む)

11月14日(水)放送

気になるキニナル

キニナル乾燥肌対策

◎圧縮フェイスマスク 個包装カップ付 12枚 108円(税込)

181114_ki01.jpg

◎シリコーン潤マスク3D ピンク/ホワイト 各108円(税込)

181114_ki02.jpg

ダイソーフレスポくまもく店
電話:096-214-8770
※店舗によっては商品がない所もあります

11月13日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

野菜たっぷりクリームシチュー

  • 181113.png

【材料】(市販のシチュー1箱分)

・市販のシチュールウ 1箱

・タマネギ 1個

・ニンジン 1本

・ジャガイモ 2個

・マッシュルーム 5個

・ブロッコリー、キャベツ 各1/4個

・ベーコンブロック 80グラム

・無塩バター 15グラム

・水 1リットル

・白ワイン 50cc

・牛乳 100cc

・イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩、黒コショウ 各適量

【作り方】

  • タマネギはくし切りに、ニンジンは食べやすい大きさに、ジャガイモは大きめの乱切りに切る。ベーコンブロックは棒状に切る。キャベツは大きめのくし切りに、マッシュルームは縦半分に切る。
  • 鍋に、タマネギ、ニンジン、ジャガイモを入れ、その上に、ベーコンブロック、上にフタをするようにキャベツを敷き詰め、ブロッコリーとマッシュルームをのせる。
  • 水、白ワイン、塩少々を入れ、フタをして強火で沸かす。沸騰したら弱火に落とし、フタをして約20分煮込む。
  • ジャガイモ、ニンジンに火が通ったら、市販のシチュールウを入れて溶かし、さらに、無塩バターを加え、塩、黒コショウで味を調える。
  • 皿に盛り、仕上げに、オリーブオイルをたらし、イタリアンパセリのみじん切りを散らして、召し上がれ!

【ポイント】

・下にかたい野菜、間にベーコン、上にやわからい野菜をのせる。
・炒めず、フタをして煮込み、野菜の香り、甘味を引き出す。

11月12日(月)放送

企画

ミシュラン2つ星料理人!ふるさとの高校で特別授業

今回、和食料理人、宮本さんに伝授していただいた
玉名の黒磯海苔のかけあんのレシピ。

玉名産の黒磯海苔かけあん

  • 181112_ki00.jpg

【材料】(作りやすい分量)

だし汁       大さじ20

濃口しょう油    大さじ1

酒         大さじ1

海苔(今回は玉名の黒磯海苔バラを使用)2にぎり程度

水溶き片栗粉    適宜

【作り方】

  • だし汁に濃口しょう油、酒を鍋に入れ沸かす。
  • 海苔を入れて混ぜる。
  • 沸いている状態で、水溶き片栗粉を少しずつ入れて、トロミがついたら出来上がり!
    ※沸いている状態で入れないと粉臭さがのこるので気をつけて下さい。

※茶碗蒸しのかけあん、ごはんはもちろん、湯葉にかけたり、イカ刺しに絡ませるなど色んなものに合わせて使ってみて下さい

11月 9日(金)放送

英太郎・一太のおしゃべり酒場

居酒屋8番

181109_os01.jpg181109_os02.jpg181109_os03.jpg181109_os04.jpg

居酒屋8番
住所:熊本市東区戸島6丁目11-39
電話:096-389-8880
営業:17:00~24:00
休み:なし

11月 8日(木)放送

ジョージの若者図鑑

外ハネヘア、ソフトクリーム専門店LIB CAFE

◎外ハネヘア

181108_zu00.jpg181108_zu11.jpg

◎ソフトクリーム専門店「LIB CAFE」
今回紹介したソフトクリーム(岩手県岩泉酪農の牛乳を使用)
・オリジナルソフトクリーム 380円(税込)
 トッピング(イチゴ、チョコ、抹茶)は、プラス30円

181108_zu21.jpg

・クリームソーダ 430円(税込)
・アフォガード 400円(税込)
・アフォガード抹茶430円(税込)

181108_zu22.jpg

◇マッサージ店併設
マッサージ45分以上受けていただくとミニソフトクリームと飲み物がサービス

181108_zu23.jpg

ソフトクリーム専門店「LIB CAFE」
住所:熊本市中央区新市街3-19-2F
電話:096-273-6533
営業:11:00~25:00
※材料がなくなり次第終了

11月 8日(木)放送

もぐもぐクッキング(山中美和先生)

レンコン団子のキノコ汁

  • 181108.jpg

【材料】(2人分)

レンコン...100g

白玉粉...70g

キノコ(シメジやエノキなど好みのもの)...適量

カツオと昆布のだし...3カップ

酒...大さじ1

しょうゆ...小さじ1

塩...小さじ1/2

小ネギ...適量

【作り方】

  • すりおろしたレンコンを白玉粉と混ぜ、練って手にくっつかなくなるくらいまでまとめる。耳たぶくらいの柔らかさに! (かたすぎたら水、やわらかすぎたら小麦粉(少々)を加えて調整するといい)
  • 生地をひと口大にちぎり丸め、中心をくぼませる。
  • 鍋にダシ(一番だし)をわかしフツフツとしてきたら団子を入れて5分くらい煮る。(中火)
  • キノコは根元の固い部分を切り落として食べやすく裂き、2に入れて一煮立ちする。
  • 酒、しょうゆ、塩を加えて味をととのえる。
  • 器に盛って小ネギを散らしたらできあがり!

【昆布とカツオの一番だしの取り方】

  • 鍋に水1リットルを入れ昆布10グラムを浸す。(冬は1時間半 夏は20分)
  • 火にかけて鍋の内側にフツフツと泡がついてきたら、昆布を引き上げる。(沸騰させない)
  • 火にかけて沸騰する寸前にカツオ節40グラムを入れて1分浸す。
  • ボウルにザルを置き、ペーパーを敷いてこしたらできあがり!

【ポイント】

団子は耳たぶくらいの柔らかさに!

11月 7日(水)放送

カラダWEEK

カラダ鍛えて食べて癒やします!!

181107_k11.jpg181107_k12.jpg

Work Arts Tetra Beute
住所:熊本市中央区上通5-23 第3クマモトミヤモトビル4F
電話:080-4154-1997

181107_k31.jpg181107_k32.jpg181107_k33.jpg

東急ハンズ熊本店
住所:熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋東館6階
電話:096-351-0109
営業:月・火・水・木・日 10:00~19:00
   金・土 10:00~19:30

◎ゆるり低糖質ランチ 1,480円(税込)※土日限定

181107_k21.jpg

ギンギラ
住所:熊本市中央区西子飼町7-7
電話:096-343-4570
営業:ランチ12:00~15:00/カフェ15:00~17:00
休み:水曜日+不定休

11月 6日(火)放送

れっつゴーくまモン

八代市へれっつゴー

◎妙見祭
2018年11月23日(金・祝)

181106_ku21.jpg181106_ku22.jpg

八代市文化振興課
電話:070-5819-8246

◎宮嶋財団ロボットコンテンスト

181106_ku11.jpg181106_ku12.jpg

会場:やつしろハーモニーホール
2018年12月23日(日・祝)

宮嶋利治学術財団
電話:0965-33-8550

11月 6日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

白菜たっぷりチーズタッカルビ

  • 181106.png

【材料】(2~3人前)

・鶏もも肉 400グラム

・白菜   1/4個

・タマネギ 1/2個

・切り餅  2個

・ピザ用チーズ 200グラム

・万能ネギ刻み 適量

・オリーブオイル 適量

【合わせ調味料】

・ニンニクすりおろし 1片分

・コチュジャン 70グラム

・みりん100cc

・赤酒 大さじ2

・しょうゆ 80cc

【作り方】

  • 鶏もも肉を包丁の背で叩き、小間切れにする。
  • 切った肉をボウルに入れ、合わせ調味料をすべて入れて手でしっかりと混ぜ合わせ、落としラップをして約10分漬け込む。
  • タマネギを5ミリ幅のスライスに、白菜は根元を切り取り、ざく切りにする。
  • 鍋にオリーブオイル(大さじ2)を入れ、中火で熱し、タマネギを炒めたら、白菜の芯を入れ、上に白菜の葉をかぶせて、触らずフタをして約2分蒸し焼きにする。
  • 白菜を軽く混ぜ合わせ、中心をあけ、真ん中にタレに付け込んだ鶏肉を入れて、フタをして蒸し焼きにする。途中、真ん中の肉を軽く混ぜ、6~7分で肉に火が通ったら、切り餅の角切りを入れて、フタをして餅が軟らかくなるまで煮込む。
  • ピザ用チーズを入れて、またフタをしてチーズが溶けるまで煮込み、仕上げに、万能ネギ刻みを散らし、オリーブオイルをたらして、召し上がれ!

【ポイント】

・フタをして蒸し焼きに!旨みと香りを閉じ込める。
・白菜と肉は混ぜ合わせず、白菜の食感を生かす。

11月 2日(金)放送

中継

厳選マルシェ

◎堀内製油 油屋コロッケ

181102_c01.jpg

◎一ら久食品 峠の焼き鯖寿司

181102_c02.jpg

◎香心ポーク ロースカツ・ステーキ

181102_c03.jpg

◎石窯PIZZAスタジオーネ ジンジャー黒・あか牛ハヤシ

181102_c04.jpg

◎丸重チキンハウス 手羽先唐揚げ

181102_c05.jpg

◎斉藤製茶園 極上一煎和ちょこ

181102_c06.jpg

◎観光農園吉次園 とろける蜜柑

181102_c07.jpg

◎あまとや 延寿松風三種セット

181102_c08.jpg

厳選マルシェ
入場無料
会場:グランメッセ熊本
日時:11月3日(土)・4日(日)10:00~17:00
《問い合わせ》
熊本県商工会連合会 経営支援課
電話:096-372-2500

11月 1日(木)放送

ジョージの若者図鑑

THE ORAL CIGARETTES、ティントリップ、Hawaiian Coffee House LANI GATE

◎THE ORAL CIGARETTES
奈良で結成された4人組ロックバンド
PV:容姿端麗な嘘

181101_zu11.jpg

◎ティントリップ
韓国のコスメブランドが火をつけ。
色持ちがよく、落ちないことから日本の若い女性に人気

181101_zu21.jpg

◎Hawaiian Coffee House LANI GATE

181101_zu00.jpg

・トロピカルソーダ 430円(税込)

181101_zu32.jpg

・アサイーボウル  800円(税込)

181101_zu31.jpg

※ペットOK

LANI GATE
住所:熊本市南区城南町さんさん2丁目3-10
電話:096-442-9225
営業:11:00~17:00(16:30オーダーストップ)
休み:木曜日

11月 1日(木)放送

もぐもぐクッキング(宮本智久シェフ)

キノコのバターソテーガーリック風味

  • 181101.jpg

【材料】(2人分)

キノコ(キノコなら何でも可)...150g

オリーブ油...適量

バター...30g

ニンニク(みじん切り)...1片分

タカノツメ...1本

アンチョビ...1切れ

パセリ(みじん切り)...2g

白ワイン...40cc

塩・コショウ...適量

【作り方】

  • キノコを食べやすい大きさに切る
  • 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、キノコの断面を下にして焼いていく
  • キノコに焼き色がついたらバターを加える
  • そしてニンニク、タカノツメ、アンチョビを加え、キノコに香りをつけていく
  • パセリを加え、白ワインを一気に加えて乳化させる。
  • 塩・コショウで味を整えたら完成!

【ポイント】

フライパンをゆらさずキノコにしっかりと焼き色をつける

新着情報
LINE
ページトップへ