【材料】(2人分)

・ミニトマト 15個 +飾り用 4個

・フェデリーニ(1.4ミリ細めのパスタ) 100g

・ニンニクみじん切り、塩、黒コショウ 各少々

・バジル 6枚

・オリーブオイル 大さじ1と1/2

・サバ水煮缶(骨を取ってほぐす) 120g

（飾り用）

・ミニトマト　4個

・オリーブ油、黒コショウ　各少々

・バジルの葉　1枚

【作り方】

• 氷水の上にボウルをのせ、半分に切ったミニトマトを入れて冷やす。
• 冷やしたミニトマトのボウルの中にニンニクみじん切り、塩、黒コショウ、オリーブオイルと、手でちぎったバジルの葉を加え、手でしっかりと潰す。
• 沸騰したお湯に塩を多めに入れてパスタを約1分長めにゆで、氷水で絞めたらザルにあげ、優しく手で押さえながらしっかりと水気を切る。
• 水気を切ったパスタをトマトソースと絡める。
• よく冷やした皿にパスタとトマトソースを盛り、半分に切ったミニトマトとほぐしたサバ水煮缶を添える。
• 仕上げにオリーブオイル、黒コショウ、バジルを飾って出来上がり。