もっこすキッチン-KKT熊本県民テレビ

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【材料】(２人分)

・山菜（今回はタラの芽使用。そのほか、フキノトウ、コゴミなどいれてもＯＫ！）

・タマネギ１/２個

・アサリ２００グラム

・スパゲッティ１６０グラム

・ニンニクみじん切り　１片分

・鷹の爪１本

・オリーブオイル大さじ２

・白ワイン２０ｃｃ

・パセリのみじん切り　適量

・塩適量

【作り方】

【ポイント】

・パスタを通常より１分短く茹でて、スープを吸わせる

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5月 2日（火）放送

4月25日（火）放送

4月18日（火）放送

4月11日（火）放送

4月 4日（火）放送

3月28日（火）放送

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火曜日
てれビタevery.内で放送中

再放送：土曜日
てれビタおかわり内で放送

JINBO MINAMIAOYAMA オーナーシェフ

神保佳永（じんぼよしなが）

東京のイタリアンレストラン「JINBO MINAMIAOYAMA」「HATAKE」オーナーシェフ。「シェフと畑との対話」が作り出す、素材の持ち味を最大限に引き出した”心と体に優しいイタリアン”を提供。熊本の野菜に惚れ込み、店の食材にも採用。熊本野菜の「味」と「力」を知り尽くした”野菜の魔術師。”

MC もっこすファイヤーのりを（左）たく（右）

熊本県の住みます芸人。
「てれビタ」や「サタココ」のリポーターとして活躍。たくは、飲食店のアルバイト経験あり、料理もそこそここなす。のりをは、料理初心者。そんな2人でも上手に作れる料理のコツを学ぶ。