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☆茶ぶし
☆梅おかかディップ
忙しい朝でもしっかり朝食を。かつお節を使って簡単に作れるレシピを紹介。
☆茶ぶし
【材料】(1杯分)
花かつお 2g
味噌 7g(小さじ1強)
緑茶 150cc
【作り方】
☆梅おかかディップ
【材料】(2人分)
カツオパック 2g×3袋
ねり梅 大さじ 1
すりごま 大さじ 2
マヨネーズ 大さじ 2
【作り方】
講師の「山一 林さん」は定期的にだしの取り方教室を開催
問い合わせ
山一
電話:096-322-7788
火曜日
てれビタevery.内で放送中
再放送：土曜日
てれビタおかわり内で放送
JINBO MINAMIAOYAMA オーナーシェフ
神保佳永（じんぼよしなが）
東京のイタリアンレストラン「JINBO MINAMIAOYAMA」「HATAKE」オーナーシェフ。「シェフと畑との対話」が作り出す、素材の持ち味を最大限に引き出した”心と体に優しいイタリアン”を提供。熊本の野菜に惚れ込み、店の食材にも採用。熊本野菜の「味」と「力」を知り尽くした”野菜の魔術師。”
MC もっこすファイヤーのりを（左）たく（右）
熊本県の住みます芸人。
「てれビタ」や「サタココ」のリポーターとして活躍。たくは、飲食店のアルバイト経験あり、料理もそこそここなす。のりをは、料理初心者。そんな2人でも上手に作れる料理のコツを学ぶ。
