【材料】(作りやすい分量)

・スパゲッティ １６０グラム

・カブ １玉（葉の部分も使用）

・ブロッコリー １/２房

・ほうれん草 １軸

・大根 厚さ１、５センチの輪切り

・ニンニク １片

・ベーコン ３０グラム

・柚子胡椒 小さじ１

・白ワイン ３０ｃｃ

・パルメザンチーズ　大さじ３

・塩・コショウ・イタリアンパセリのみじん切り 各適量

【作り方】

• 【材料を切る】
  ・カブ、大根は皮をむいて、1センチ角に切る。
  ・カブの葉、ほうれん草、ベーコンも1センチ幅の同じ大きさに切る。
• 【スパゲッティを茹でる】
  ・たっぷりのお湯にスパゲッティを入れ、一緒にブロッコリー、大根を茹でる。
  ・麺の茹であがり約2分前にカブの葉を入れて一緒に茹でる。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れて炒め、きつね色になったら、ベーコン、カブを入れて炒める。
• さらに、ほうれん草を入れて炒め、白ワイン、スパゲッティのゆで汁（約８０ｃｃ）を加え、柚子胡椒を入れて、混ぜ合わせる。
• 器に盛りつけ、コショウ、パルメザンチーズ、イタリアンパセリをふって出来上がり！

【ポイント】

・スパゲッティを野菜と一緒に茹でる

・野菜のだしを麺に吸わせる