テレビタミン

【材料】(4人分)

レンコン　400g

梅肉　大さじ2

砂糖　小さじ2

しょう油　小さじ1

赤酒　小さじ1

【作り方】

1.レンコンは皮をむき、2ミリ幅に輪切りにし、水にさらす

　水からゆで、沸騰したらザルにあげる

2.梅肉に砂糖、しょう油、赤酒を混ぜる

3.ゆでたレンコンと和えてできあがり！