料理レシピ

1月19日(木)放送

吉本料理道場 ママ友に出せるオムライス

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【材料】
【オムレツの材料】(1人分)
・たまご 2個
・塩 少々
・砂糖 少々
・バター 大さじ1と1/2
・牛乳 大さじ3

【チキンライスの材料】(4人分)
・ごはん 2合
・とり肉(モモ)170g
・タマネギ 100g
・ケチャップ 100cc
・バター 大さじ1
・塩・こしょう 適量


【作り方】
1.タマネギ(みじん切り)とり肉(モモ)1cm角をバターで炒める

2.塩こしょうで下味を付け、ザルにあげる

3.炊き立てのご飯をバターで炒め、具を戻しケチャップを入塩こしょうで味をととのえる

4.皿にチキンライスを盛り付けておく

5.たまごを溶き、塩、砂糖、牛乳を入れ混ぜておく

6.強火でバターを溶かす
※バターを焦がさないように注意

7.溶いたたまごを入れ強火のままかき混ぜる

8.ケチャップ、ウスターソース、こしょうを混ぜたソースをかけたら出来上がり

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