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【材料】※お好みの分量で
【野菜炒めの材料】
・キャベツ
・豚肉
・もやし
・ピーマン
・ニンジン
・ニンニク
【調味料】
・かき油（オイスターソース）
・塩
・コショウ
・しょう油
【作り方】
1.ニンジンと豚肉は茹でておく
2.キャベツは葉を外し10分ほど水に浸けておく
3.ピーマンは乱切り、もやしはひげを取っておく
4.フライパンに油を敷き、塩（1～2つまみ）を入れる
※最初に塩を入れると野菜の水気が出にくい
5.食材を入れ、強火で短時間に炒める
6.かき油（オイスターソース）とコショウで味を整えたら完成
火曜日
てれビタevery.内で放送中
再放送：土曜日
てれビタおかわり内で放送
JINBO MINAMIAOYAMA オーナーシェフ
神保佳永（じんぼよしなが）
東京のイタリアンレストラン「JINBO MINAMIAOYAMA」「HATAKE」オーナーシェフ。「シェフと畑との対話」が作り出す、素材の持ち味を最大限に引き出した”心と体に優しいイタリアン”を提供。熊本の野菜に惚れ込み、店の食材にも採用。熊本野菜の「味」と「力」を知り尽くした”野菜の魔術師。”
MC もっこすファイヤーのりを（左）たく（右）
熊本県の住みます芸人。
「てれビタ」や「サタココ」のリポーターとして活躍。たくは、飲食店のアルバイト経験あり、料理もそこそここなす。のりをは、料理初心者。そんな2人でも上手に作れる料理のコツを学ぶ。
