過去の放送内容を検索いただけます！
【材料】(4人分)
豚ローススライス（厚さ5ミリ）...300g
塩...少々
こしょう...少々
<衣>
カレー粉...小さじ1
小麦粉...1/2カップ
牛乳...1/2カップ
卵...1個
トマト...適量
キャベツ...適量
スナップえんどう...適量
【作り方】
1.豚肉は筋切りして焼く直前に塩こしょうをする
2.カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせて、バットに広げ、1の豚肉にまぶしつける
3.2を牛乳と卵を混ぜ合わせた液の中にくぐらせる
4.熱したフライパンにサラダ油（適量）を引き、3の豚肉を焼いていく
5.30秒たったらひっくり返して裏面も30秒焼いてできあがり！
（盛り付けはトマト・千切りしたキャベツ・スナップえんどうを添える）
・肉の筋切りをする
・塩こしょうは焼く直前に
火曜日
てれビタevery.内で放送中
再放送：土曜日
てれビタおかわり内で放送
JINBO MINAMIAOYAMA オーナーシェフ
神保佳永（じんぼよしなが）
東京のイタリアンレストラン「JINBO MINAMIAOYAMA」「HATAKE」オーナーシェフ。「シェフと畑との対話」が作り出す、素材の持ち味を最大限に引き出した”心と体に優しいイタリアン”を提供。熊本の野菜に惚れ込み、店の食材にも採用。熊本野菜の「味」と「力」を知り尽くした”野菜の魔術師。”
MC もっこすファイヤーのりを（左）たく（右）
熊本県の住みます芸人。
「てれビタ」や「サタココ」のリポーターとして活躍。たくは、飲食店のアルバイト経験あり、料理もそこそここなす。のりをは、料理初心者。そんな2人でも上手に作れる料理のコツを学ぶ。
