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【材料】（4～5人分）
・トマト １個
・卵 １個
・ねぎ １本
・にんにく １片
・しょうが 少々
・鶏ガラスープ ４カップ
・塩 小さじ１
・こしょう 少々
【作り方】
1.トマトは８つにくし形に切り、種をとる
※種の部分は漉してジュースにできる
2.ネギはななめうす切りにし、しょうが、にんにくはみじん切りにしておく
3.卵はときほぐしておく
4.なべに油少々を入れ、にんにく、しょうがを入れて炒め、トマトを炒める
5.煮立たせたスープを加え、さらに煮立ったら塩こしょうで味を整える
6.溶き卵を回し入れ、火を止めてからネギを入れてできあがり！
スープを煮立たせてから加える
火曜日
てれビタevery.内で放送中
再放送：土曜日
てれビタおかわり内で放送
JINBO MINAMIAOYAMA オーナーシェフ
神保佳永（じんぼよしなが）
東京のイタリアンレストラン「JINBO MINAMIAOYAMA」「HATAKE」オーナーシェフ。「シェフと畑との対話」が作り出す、素材の持ち味を最大限に引き出した”心と体に優しいイタリアン”を提供。熊本の野菜に惚れ込み、店の食材にも採用。熊本野菜の「味」と「力」を知り尽くした”野菜の魔術師。”
MC もっこすファイヤーのりを（左）たく（右）
熊本県の住みます芸人。
「てれビタ」や「サタココ」のリポーターとして活躍。たくは、飲食店のアルバイト経験あり、料理もそこそここなす。のりをは、料理初心者。そんな2人でも上手に作れる料理のコツを学ぶ。
