料理レシピ

5月21日(木)放送

カリッ!フワッ!ポテト

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【材料】(4~5人分)

・ジャガイモ  600g

・塩  少々

・カレー粉  少々

【作り方】

1. ジャガイモは皮がついたまま4つに切り、お湯が沸騰するまでゆでる(ジャガイモは茹でてから揚げる)

2. 水気を切り、たっぷりの油で中温でゆっくり揚げる

3. 串がジャガイモにスッとささるくらいになったら油からあげる

4. ボールに移し、塩、カレー粉を振りいれまんべんなくまぶしてできあがり!

ジャガイモは茹でてから揚げる

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