料理レシピ

2月19日(木)放送

やはたまみさんの簡単おやつ「変わりおはぎ」

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【材料】(作りやすい分量)

・もち米  1カップ

・水  1カップ強

・砂糖  大さじ2

・塩  ひとつまみ

・甘納豆(小豆)  150g

・きな粉  適量

【作り方】

1. 1時間ほど水に浸けておいたもち米に水・砂糖・塩を加えて軽く混ぜ、レンジで8分加熱する

2. 一度ヘラ等で軽く混ぜ、さらにレンジで3分加熱する

3. 10分ほど蒸らし、すりこぎで米粒が残る程度につぶす

4. 甘納豆を加えてよく混ぜ、好みの大きさに丸めればできあがり!

※ 好みで、きな粉をまぶしてもOK

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