テレビタミン

【材料】（4～5人分）

・アサリ　　500g

・ベーコン　　80g

・絹さや　　12枚

・ショウガ、ニンニク　　少々

・白ネギ　　5センチ

・しょう油　　小さじ1

・酒　　大さじ1

・こしょう　　少々

【作り方】

[下ごしらえ]

・アサリ→塩水に浸けて、砂を吐かせておく

・ベーコン→１センチ幅に切る

・絹さや→筋を取り、軽くゆでる

・ショウガ、ネギ、ニンニク→みじん切り

1. 油大さじ1を熱し、ショウガ・ニンニクを炒める

2. ベーコンとアサリを加えて炒め、すぐにフタをして3分蒸す

3. 酒･しょう油・こしょうで味をつけ、絹さやを加えればできあがり！

※３分でできる"簡単タマゴスープ"

1. 鶏ガラスープ(4カップ)･酒(大さじ1)･塩(小さじ1)･こしょう(少々)を熱して、水溶き片栗粉でとろみ付け

2. 火を止めて、溶き卵(2個分)を細く落とせば、ふわふわタマゴスープのできあがり！