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5月30日(土) 放送

●テイクアウトグルメ
ダディーズカレー
住所:中央区九品寺1-11-9
電話:080-3973-6488
・ヤゲン軟骨のキーマカレー850円(税込)
・くり~む海老カレー900円(税込)

麺や 樂笑
住所:中央区九品寺3-14-17
電話:070-5414-7111
・つけ麺 並盛730円(税込)
・辛口つけ麺 並盛780円(税込)


chinese cafe Anding
住所:中央区城東町5-57-2F
電話:096-356-3455
・魯肉飯540円(税込)
・豚ばらのプーアル茶煮丼540円(税込)


素菜懐石&CAFE TENZO
住所:東区若葉3-16-16
電話:096-237-6321
・火の本豚レモンしょう油鍋500円(税込)
・牛バラトマトすき焼鍋500円(税込)


●お取り寄せ
オオヤブデイリーファーム
・MILK'ORO Aging Yogurt
 3個セット4,440円(税込)※送料込み



熊本クラフトコーラ
・熊本クラフトコーラの素720ml
 3,300円(税込)※送料別




●ザ・わさもん
サンキューマート熊本下通店
住所:中央区下通1-7-11-2F
電話:096-288-2920



みやはら元氣PLUS+
住所:中央区上通町1-1
電話:096-276-6891

5月23日(土) 放送

●プロに習う!簡単おうちご飯 第3弾






・そば寿司
【材料 3人前】
そば(乾麺)…160g、卵…2個、きゅうり…1本
カニカマ…適量、海苔…適量、寿司酢…適量
和風顆粒ダシ…小さじ1
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ1
水溶き片栗粉…30g(水1:1)

【作り方】
1.卵焼きを作る
 水溶き片栗粉を入れる事でふっくらなる
2.そばを熱湯で茹でてます
 ・固めに茹でる
 ※そばの袋に記載されている調理方法より1分短めに茹でること
3.そば麺を寿司酢と混ぜ合わせる
 しっかり水分をとったら寿司酢を2回に分けてそばにかけていきます
 ※伸びてもぱさつかない麺になる
4.巻きすにそばを引いてしっかり乾燥させる (うちわなどで扇ぐ)
 そばについた水分をとばすことで海苔がべたつかず、破れにくくなる
5.そばの上に海苔をひきます
 ※この時、巻きすごとひっくり返して、手のひらにそばをのせます
6.そばの上にカットした卵焼き・カニかま・キュウリをのせて
 巻きすでそばをしっかりと押し込むように巻きば完成!








・畔柳直伝 肉汁たっぷり手ごねハンバーグ
【材料 3人前】
合挽き肉…500g、玉ネギ…1個、卵…2個
牛乳…50ml、パン粉…35g
ケチャップ…80g、塩…小さじ1
ブラックペッパー…少々
中濃ソース…60g、バター…20g

【作り方】
1.食材をカット
 玉ネギをみじん切りにして軽く炒めてバターを投入
2.ハンバーグのタネ作り(150g)
 合挽きミンチ・パン粉・牛乳・卵・塩・ブラックペッパー・ケチャップを入れて
 しっかりとこねる (お肉にに粘り気が出てきたらタネの出来上がり)
3.タネを焼く
 片面を中火できつね色になるまで焼いたら、ここで水を投入!
 水を投入して強火で沸騰させる。
 沸騰したらフライパンに蓋をして、弱火にする
 (焼き上がりの合図は焼き面から白い膜が出てきたらOK!)
4.フライパンに残った煮汁でソース作り
 中濃ソース(60g)、ケチャップ(40g)、を入れて一煮立ちさせ
 仕上げにバター(10g)を溶かしたらソースの出来上がり!
5.ソースをハンバーグの上にかければ完成~

●エンタメSHOW
ゲスト:細川忠興

5月16日(土) 放送

麺屋 宗運
住所:中央区下通1-12-3-B1F
電話:096-356-0650
濃厚豚骨ラーメン650円(税込)
熊本濃厚豚骨ラーメン700円(税込)


かつお茶屋
住所:中央区下通1-4-3
電話:080-3947-1520
かつおの漬け弁当520円(税込)



ジャニ スリランカキッチン
住所:中央区辛島町73-2
電話:096-277-1336
スリランカカレー(ダール・チキン)810円(税込)



タイ料理 Pin Tong
住所:中央区下通1-4-3-2F
電話:096-326-6123
ガパオライス&ガイヤーン600円(税込)
※グリーンカレーor生春巻き
パッタイ600円(税込)

酒蔵 まつとも
住所:中央区花畑町11-30-BF
電話:096-352-0777
まつともクリスピー1本 180円(税込)
ピーマンの浅漬け160円(税込)
元祖そぼろチーズ豆腐380円(税込)

●エンタメSHOW
ゲスト:松井興長

5月9日(土) 放送

●プロに習う!簡単おうちご飯
チャイニーズレストラン ナノリン
住所:荒尾市荒尾4186-1
電話:0968-66-2025



・旬野菜と卵のピリ辛炒め
【材料】
筍…100g、人参…2分の1本、玉ネギ…1個、キャベツ…半玉、卵…2個、豚バラ…150g
ごま油…適量、小ネギ…少々 サラダ油…適量
※お肉は鶏肉、牛肉、ウインナーなどでも良い
【合わせ調味料】
うま味調味料小さじ1、砂糖…60グラム、料理酒…大さじ1、お酢…60ml、
醤油…90ml、豆板醤…小さじ2、すりおろし生姜…大さじ1、片栗粉…30グラム

【作り方】
1.野菜を切り揃える
2.合わせ調味料を作る
3.野菜を3分程度湯がく
4.湯がいた野菜の水分をしっかりきる
5.豚バラを強火でさっと炒めて、溶き卵と合わせ調味料を混ぜ合わせる
6.仕上げにごま油を一振りしたら完成

欧風創作菓子 カプルス
住所:荒尾市緑ヶ丘5-2-7
電話:0968-66-1671




・おうちで作るモチモチクレープ
【材料】
薄力粉…130g、砂糖…50g、卵…3個、牛乳…400ml、バター…30g
ホイップクリーム…適量、グラニュー糖…少々
バナナ、イチゴ、市販のチョコソース
※好きな果物でも良い

【作り方】
1.薄力粉と砂糖を入れて混ぜ合わせます
2.卵3個を割ってほぐしたものを[1]に加えて、なめらかな状態になるまで混ぜます
3.牛乳(200ml)を湯煎してバターを入れて溶かします
4.湯煎した牛乳を生地に入れてダマにならないよう混ぜ合わせる。
5.そして冷たい牛乳(200ml)を入れてしっかりと混ぜ合わせれば生地の完成
6.生地を30分間~1時間程度 休ませる
7.強火でお玉1杯分の生地を流しこみ、さっと焼き上げます
8.片面だけ焼ききつね色になったらOK!
9.仕上げにホイップクリームをひき、バナナやイチゴ、チョコソースなどをトッピングすれば完成

●エンタメSHOW
ゲスト:島津義弘

5月2日(土) 放送

●イマココ!テイクアウト&お取り寄せグルメ
ブラザーズダイナー
住所:中央区練兵町54
電話:096-321-6812



ハヌルオンマ
住所:中央区下通1-9-13−2F
電話:096-288-5665




スぺイン料理 トコシエ
住所:中央区南坪井2-16
電話:096-342-4649




LOB LOB
住所:中央区下通1-9-17 コグマビル 2F
電話:096-324-7750




ヨダレカレー
住所:南区田井島2-3-1
電話:096-200-5608




ヤマメの甘露煮
山江村ヤマメ生産組合
電話:0966-28-2208




馬の赤ふく
ショッピングふじた
電話:0967-32-0302




このみ漬け
つなぎ物産ギャラリー グリーンゲート
電話:0966-78-2000




アラセンハウス 水前寺店
住所:中央区水前寺4-1-1
電話:0120-946-785




フトン巻きのジロー 熊本新外店
住所:東区新外4-7-1
電話:096-234-8876




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