meta property="og:title" content="KKTくまもと県民テレビ/てれビタ" />

新着情報

2018年9月アーカイブ

9月28日(金)放送

英太郎・一太のおしゃべり酒場

銀杏中通り「喜三遊」

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三遊
住所:熊本市中央区花畑町13-219
電話:096-1356-2255
営業:12:00~14:00(ランチ)
   17:00~22:00(夜)
休み:日曜日

9月27日(木)放送

みんなde熊本! みんなのクマモト!

新市街のうどん店が営業再開

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ふく泉 新市街店
電話:096-356-8083
休み:無休
営業:午前11時~翌午前2時

9月27日(木)放送

ジョージの若者図鑑

双子コーデ・パスタセット

◎双子コーデ
友だちと全身同じファッションに身をつつみ、写真を撮影し、SNSにアップする。

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◎イタリアントマトカフェJr.のパスタセット
数種類の中から選べるパスタ、ケーキ、ドリンクが付く

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イタリアントマトカフェJr.
住所:熊本市中央区下通1丁目12-1
電話:096-211-2830
営業:10:00~22:30(日~木)
   10:00~25:00(金•土)
休み:なし

9月27日(木)放送

もぐもぐクッキング(古家香華先生)

ゲーン・チュー・ウンセン(エビと春雨のスープ)

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【材料】(2人分)

エビ...4匹

豚ミンチ肉...100g

春雨...20g

キクラゲ...2枚

小ネギ(小口切り)...大さじ1

ニンニク...2片

パクチー(根の部分のみじん切り)...小さじ1

サラダ油...大さじ2

ナンプラー...大さじ3

コショウ...小さじ1/4

水...3カップ

【作り方】

  • ニンニク、コショウ、そしてパクチーの根の部分をみじん切りする。
  • 熱したフライパンにサラダ油を入れ1を炒め、香りが立ってきたら、エビと豚ミンチを入れて、ナンプラー(大さじ1)を入れ炒める。
  • 水(3カップ)を加え、水で戻した春雨、ひと口大に切ったキクラゲを入れ、さらにナンプラー(大さじ2)を入れて味をととのえる。 煮立ったら器に盛り、小ネギ(小口切り)を入れてできあがり!

【ポイント】

ナンプラーを2回に分けて入れる

9月26日(水)放送

厳選!全国お取り寄せグルメ

高知 四万十川天然鮎のコンフィ

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株式会社 西土佐ふるさと市
電話:0880-52-1398
FAX:0880-52-2413
受付:午前9時~午後6時

9月25日(火)放送

れっつゴーくまモン

西原村へれっつゴー!

※俵山交流館 萌の里のコスモス畑は種まきの時期をずらしているので、
萌の里コスモス祭り【11月4日(日)まで】の期間中、見られる予定

※西原復興ブランド「にしはら里姫」
・10キロ箱 4000円(税込・送料別)
・商品の申し込みはFAXのみ
・商品発送に必要な情報をFAXしてください
・個人宅のため、日中の申し込みをお願いします

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申し込み先
にしはら里姫生産組合(代表:東 義秋)
FAX:096-279-2183

※木工体験(要予約)
・5人以上から参加可
・端材がある場合は無料。端材がない場合は材料費のみ必要。
・体験の申込みはFAXのみ
・希望日、参加人数、連絡先などを記入してFAXしてください

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申し込み先
小椋住宅
FAX:096-380-7688

9月25日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

里芋のイタリアングラタン

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【材料】(2人前)

・サトイモ 250グラム

・タマネギみじん切り 1/2個分

・ベーコンブロックみじん切り 15グラム

・トマトホール 300グラム

・バジル 4枚

・モッツアレラチーズ 200グラム

・アンチョビペースト 小さじ1

・食パン 1/2枚

・無塩バター 30グラム

・オリーブオイル 大さじ2

・塩、黒コショウ 各少々

 

【作り方】

  • サトイモの皮をむき、1センチ幅の輪切りにする。
  • トマトホールは裏ごしし、余分な種などを取り除いておく。
  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、アンチョビペーストを潰しながら炒める。ベーコンみじん切りとタマネギみじん切りを加え炒めたら、裏ごししたトマトホール、サトイモ輪切りを加え、塩、黒コショウを振り、中火で約5分煮込む。
  • さらに、フタをして弱火で約5分煮込み、サトイモに竹串が通るほど軟らかくなれば火を止める。
  • 耐熱皿全体に無塩バターをぬり、トマトソースとサトイモを入れる。さらに、食パンとモッツアレラチーズを手でちぎってのせ、無塩バター、バジルの葉(半量:手でちぎる)、オリーブオイル(分量外:少々)をかけて、180度のオーブンで約6分焼く。
  • 仕上げに、塩、黒コショウ、バジルの葉(半量:手でちぎる)、オリーブオイル(分量外:少々)をかけて、召し上がれ!

【ポイント】

・サトイモをトマトソースで煮込む。
 ソースにとろみをつけ、ソースの旨みをサトイモに吸わせる。

9月24日(月)放送

厳選!全国お取り寄せグルメ

徳島 名産の鳴門金時を使ったスイートポテト

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金時工房 ありい商店
電話:088-678-6103
FAX:088-678-6104
受付:午前10時~午後5時
休み:不定休

9月21日(金)放送

ふらっと英太郎

菊池市・御所通り界わい

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とり専古庄
電話:0968-25-1603

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小代刃物店
電話:0968-25-0794

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三牧食堂
電話:0968-25-3042

9月20日(木)放送

みんなde熊本! みんなのクマモト!

地震に負けない!桃農家の新たな挑戦

◎桃農家の飲む「桃酢」
1,350円(税込) 275ml

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販売
俵山交流館「萌の里」
住所:阿蘇郡西原村小森2115−3
電話:096-292-2211
営業:午前9時30分~午後5時30

9月20日(木)放送

ジョージの若者図鑑

よく当たる性格診断・人気のランチ

◎105問に答えるインターネットの性格診断エムグラム
・エムグラムで検索

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◎キッチンせりぐちの前菜たっぷり旬食ランチ 1980円(税込)
・有機野菜などを使った9種類の前菜が女性客に人気
・メイン料理は3種類から選べる
・連日、ほぼ満席になるので事前に予約する事をオススメ

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キッチンせりぐち
住所:上益城郡嘉島町鯰1857-1
ランチ時間:午前11時30分~午後3時30分
※午後2時30分ラストオーダー
休み:月曜日 ※祝日はランチ営業します
電話:096-237-3022

9月20日(木)放送

もぐもぐクッキング(山中美和先生)

美和風 サトイモサラダ

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【材料】(4人分)

サトイモ...12個

チリメンジャコ...30g

小ネギ...5本

ノリ...1/2枚

めんつゆ...大さじ1と1/2

【作り方】

  • サトイモは皮ごとよく洗って、濡れたまま耐熱皿に並べてフンワリとラップをかける。
    レンジで4分加熱→上下を返してさらに4分加熱。(イモの硬さによって時間は調整する)
  • サトイモの皮をむいてボウルに入れて温かいうちにつぶす。
    (ザックリと粗めにつぶしてモッチリ食感を残す)
  • チリメンジャコ・小ネギ(小口切り)・のり(ちぎってもむ)・めんつゆを加えてよく混ぜ合わせてできあがり~♪

【ポイント】

サトイモは温かいうちにつぶす

9月19日(水)放送

気になるキニナル

出産後に体形の変化 気になるのはどこ?

子育て中のママに出産後の体の変化を調査したところ、
一番多かった回答は「お腹」でした!
続いて、ウエスト、胸。

出産後、骨盤が歪んだり、広がるママさんも多く、体形の崩れに悩む方も多いようです。

そんなママさんにおすすめの教室を紹介。
水道町の「サカイキタガワダンス教室」では女性向けにハッピーボディメイキングというレッスンがあります。

日常の生活で固まった筋肉や、リンパのつまりをゆっくりほぐし、腰回りの簡単なエクササイズを行います。
普段使わないところを無理なくするのでバストアップ、シェイプアップ、ヒップアップの効果があります。
さらに魅力的なのは1回870円という低価格。
時間ができた時に気軽に行けるレッスンです。

腰回りを引き締たいなら、腰だけストレッチをしてもダメなんです!
スタジオでは家庭でもできるストレッチを紹介。動作を覚えると日常の生活にも応用できますよ。

ステップ1

「体側ひねり上げ」
おしりを動かさずに上体をひねりあげる

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ステップ2

「太ももを伸ばすストレッチ」(前屈)
ポイントは、胸をはり、背中をまっすぐにして倒す。

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ステップ3

「骨盤回し」
ポイントは、重心をつま先に、骨盤を動す。

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それぞれ4・5回ずつゆっくり行います。
効果的な時間は、朝起きてからと夜寝る前。お昼にもできればさらに効果UPです。

サカイキタガワダンス教室
住所:熊本市中央区水道町9-13
電話:096-326-5432

9月18日(火)放送

れっつゴーくまモン

御船町へれっつゴー!

◎今年2月オープン 月のカフェOVEN

季節限定 モンブラン&おいもパフェ 890円(税込)

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月のカフェOVEN
住所:益城郡御船町御船838-1
休み:月曜・火曜
営業:水~土10時~19時/日曜 モーニングブランチ 8時30分~14時
インスタグラム:tukino_cafe_oven

9月18日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

水前寺菜のチョレギサラダ

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【材料】(2人前)

・水前寺菜 1束

・水菜   1/2束

・サニーレタス 1/2個

・刻みノリ 適量

【ドレッシング】

・ニンニクすりおろし、ショウガすりおろし、一味唐辛子、塩 各少々

・鶏がらスープの素 小さじ1

・米酢 大さじ2

・しょうゆ 大さじ3

・ゴマ油 大さじ1と1/2

・いりゴマ 大さじ2

 

【作り方】

  • 水前寺菜の葉と茎を分ける。葉はそのまま生で、茎は、根元部分を切り取り、約1分さっとゆでる。氷水に入れて色止めし、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
  • 水菜の根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。サニーレタスは手でちぎる。
  • ドレッシングの材料をすべて混ぜあわせ、半量を大きめのボウルに入れて広げる。ここに、水前寺菜の葉、水菜、サニーレタスを入れ、上から残りのドレッシング半量をかけて混ぜ合わせる。ゆでた水前寺菜の茎も加えてよく混ぜ、最後に刻みノリを加えて混ぜ合わせれば、出来上がり。

【ポイント】

・水前寺菜の葉はそのまま生で、茎はゆでる。
 葉と茎の食感をいかす。

9月14日(金)放送

英太郎・一太のおしゃべり酒場

一太馴染みの焼鳥屋「うちわ」

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うちわ
住所:熊本市中央区南坪井町1-9山村ビル1F
電話:096-353-0573
営業:17:30~24:00
休み:不定休

9月13日(木)放送

ジョージの若者図鑑

手持ち扇風機・サニーブルーのかき氷

◎「韓国のアイドル達が愛用してブームになったという手持ち扇風機」
・羽なしタイプは髪の毛などが絡むトラブルがなく人気

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◎サニーブルーのかき氷(全4種類・10月いっぱいまでの限定商品)
・女性に人気なのはイチゴミルク 750円(税込)
・1番人気なのはレアチーズヨーグルトエスプーマ
ヨーグルトに炭酸を注入して作るエスプーマがシュワッとする

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サニーブルー
営業:午後2時~深夜0時 ※金土は深夜1時
休み:木曜日
電話:096-323-7345

9月13日(木)放送

もぐもぐクッキング(廣綱裕子先生)

栄養満点!焼肉お豆腐サラダ

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【材料】(4人分)

豆腐(絹ごし)・・・ 1丁

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・250g

ミニトマト・・・5個

キュウリ・・・1本

大葉・・・10枚

ごま油・・・大さじ1

日本酒・・・大さじ1/2

塩・・・少々

こしょう・・・少々

焼肉のタレ・・・大さじ3

【作り方】

  • 豆腐を軽く水切りする。
  • 熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を入れ、酒・塩・こしょうを入れ炒める。
  • お肉の色が変わるまで炒め、半分ほど色が変わったら、焼肉のタレをからめて火を通す。
  • 大きめの器に豆腐を手で大きめにくずしながら広げる。
    ミニトマト(スライス)、大葉(細切り)、キュウリ(薄切りして薄く塩をしてしんなりしたらギュッと絞る)を乗せる
    さらに、炒めた豚肉を乗せてできあがり!

【ポイント】

豚肉はしっかりと味付けをする

9月12日(水)放送

もっこすファイヤーのご利益いただきます

浮島神社・熊本城稲荷神社

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※自転車お守り 500円
※御朱印(初穂料 300円)

浮島神社
住所:上益城郡嘉島町井寺2828
電話:096-237-1437

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※開運水みくじ 100円
※智恵の輪くぐり
※福しゃもじ
※御朱印:初穂料 300円

熊本城稲荷神社
住所:熊本市中央区本丸3-13
電話:096-355-3521

9月11日(火)放送

れっつゴーくまモン

球磨郡湯前町へれっつゴー!

◎レストラン徳丸の超大盛メニュー
カレーやカツ丼など10種類あり、一皿におよそ4~5人前
週に2・3品は注文を受ける

パリパリ中華焼きそばは裏メニュー

2,700円(税込)

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レストラン徳丸
住所:球磨郡湯前町1792-7(くま川鉄道湯前駅前)
電話:0966-43-4000
営業:午前10時~午後4時/午後5時~午後9時

9月11日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

キュウリの肉巻き

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【材料】(2人前)

・キュウリ 2本

・豚バラ薄切り肉 8枚

・スライスチーズ 4枚

・梅肉、小麦粉、サラダオイル、塩、コショウ 各適量

【タレ】

・酒、みりん 各大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・しょうゆ 大さじ2

 

【作り方】

  • キュウリに塩をまぶして転がし、板ずりをしたら、水で塩を洗い流す。
  • キュウリの両端を少し切り落とし、半分に切る。
  • スライスチーズをフィルムの真ん中にのせ、チーズの上に梅肉をぬったら、キュウリをのせて、フィルムを利用してチーズで巻く。
  • 豚バラ薄切り肉を斜めにひき、キュウリを巻く。さらに、もう一枚、豚バラ薄切り肉を交差するようにしっかりと巻き付ける。
  • 肉の両面に、塩、コショウをふり、小麦粉をまぶす。
  • フライパンにサラダオイルをひき、中火で肉を香ばしく焼く。
  • 肉が焼けたら、弱火にして、余分な脂をキッチンペーパーで吸い取り、タレの材料を入れて絡める。
  • 食べやすい大きさに切って、皿に盛り、残ったタレをかけて、召し上がれ!

【ポイント】

・肉を2枚交差するようにしっかりと巻く。
 肉がジューシーに!肉がはがれにくくなる。

9月10日(月)放送

企画

先月オープンしたんデス

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サバイバルゲームフィールドSG
住所:宇土市善道寺町綾織78-1
電話:0964-37-5472
営業:13:00~22:00
※10歳以上

◎88カリー 880円(税込)  ※事前予約が必要

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88curry
住所:熊本市東区保田窪本町4-39
電話:096-234-6262

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アウトドアフィールドのんねむ
住所:熊本市西区河内町白浜1407-1
電話:096-288-3780

9月 7日(金)放送

ふらっと英太郎

八代郡氷川町界わい

◎たこ焼きバーガー

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森口万十店
電話:0965-62-2137

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道の駅 竜北
電話:0965-53-5388

9月 6日(木)放送

みんなde熊本! みんなのクマモト!

甚大な被害を受けたメルヘン村のペンションが新たな地で再開

◎今回紹介したのは、ペンションティンクナ。
阿蘇の大自然を気に入り県外から移住してきた森尾さん夫婦が営むペンションで、九州ではじめてできたといわれるペンション村「南阿蘇メルヘン村」にありました。「南阿蘇メルヘン村」は、地震で震度6強の揺れに見舞われ6軒のペンションが甚大な被害を受け営業ができなくなりました。
オーナー達は、再建に向け、南阿蘇村と話し合いを進めましたが2転3転したすえ破談、廃業や新たな場所へ自力で移転など辛い結果を背負うことなりました。
森尾さんは、地震で傷ついた南阿蘇と向き合って生きたいと、南阿蘇にとどまり地元の建設会社で働かせてもらいながらペンションの再開を模索。そんな時、ペンション営業をする前に常連客として宿泊また創業後も色んな相談にのってもらっていた「ペンションハーモニー」が宿を締めるとのことで、譲り受け今年8月に営業再開する事ができました。
番組では、再開へ向け準備の様子。また、宿泊スタートを前に、地震からこの2年、お世話になった方へペンションのお披露目会 の様子で地震後久しぶりになる接客から宿泊再開までを紹介。
森尾さん、たくさんの方が再開を待ちわび応援してくれていたことを痛感。
これからは少しでも長く皆さんをお待ちする事が、恩返しになると感謝の営業がスタートしました。

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北海道の輝き☆ペンション・ティンクナ
住所:南阿蘇村大字一関1471-2
電話:0967-62-8044
FAX:0967-62-8166

9月 5日(水)放送

気になるキニナル

新学期!子どもの朝ごはんどうしていますか?

180904_ki01.jpg「高校生以下のお子さんで、朝ごはんはどのくらいの頻度で食べますか?」
という質問に対し、
食べない日もあるという回答もちらほらある中、
毎日食べさせている方が圧倒的に多い結果に!







しかし、毎日作る朝食では、時間が無い中で栄養バランスまで考えるのは大変!
ということで、たった5分で栄養もバッチリ摂れるメニューを
日本赤十字社熊本健康管理センターの管理栄養士・嶋田けいさんに教えて頂いた。

◎「あるもん野菜と納豆のっけめし」

一皿で「主食・主菜・副菜」が揃うバランス朝食!

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【材料】(1人分)

ごはん    150g

卵     1個

納豆     40g

焼きのり  適量

ツナ     20g

うす口醤油 小さじ1/3

ホウレンソウ 20g

こしょう  適量

モヤシ    10g

※野菜は、ホウレンソウの代わりに小松菜などでも大丈夫!
※ごはんと納豆の量は調整してください。

 

【作り方】

  • 野菜、ツナ、混ぜた納豆を合わせ、調味料を加え混ぜる
  • あたたかいごはんの上に1をのせ、その上に卵を割り入れる
    ※卵はレンジで破裂しないよう、黄身の部分に竹串等で数か所刺しておきましょう
  • ふんわりとラップをかけ、レンジで加熱すると完成!(600Wで3分程度)

これに、牛乳などの乳製品や果物をプラスすると さらに充実した満足食に!

9月 4日(火)放送

もっこすキッチン(神保佳永シェフ)

キャベツとアンチョビのスパゲッティーニ

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【材料】(2人前)

・キャベツ 1/3個

・アンチョビ 3フィレ

・ニンニクみじん切り 1片分

・鷹の爪輪切り 1/2本分

・オリーブオイル 大さじ2

・スパゲッティーニ 120グラム

・塩、黒コショウ、粉チーズ、仕上げ用オリーブオイル 各適量

 

【作り方】

  • キャベツの芯を切り取り、食べやすい大きさにざく切りにする。
  • たっぷりのお湯に塩を入れ、キャベツとスパゲッティを一緒にゆでる。
    *通常より1分短くゆでる。
  • フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、ニンニクみじん切りを入れたら、火をつけ、中火でニンニクを香ばしく炒める。
  • ニンニクを炒めたら、アンチョビをつぶしながらしっかりと炒め、ゆで汁を約70cc加え、ゆでたキャベツとスパゲッティを加え、強火で煮詰める。
    *煮詰めて味を凝縮させる。煮詰めないと水っぽくなる。
  • フライパンを振りながら空気を含ませ、水分がほとんどなくなってきたら、塩で味を調え、仕上げにオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。
  • 皿に盛り付け、粉チーズと黒コショウをかけて、召し上がれ!

【ポイント】

・キャベツとスパゲッティを一緒にゆでる。
 キャベツの香りと甘みがスパゲッティにうつり、さらにおいしく!

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