新着情報

2017年5月アーカイブ

5月31日(水)放送

はっぴぃランチ

和食 仲むら

暑くなるこれからの季節にオススメ!

麦飯とろろを紹介!

◎麦飯とろろ 880円(税込)

◎松花堂弁当 2500円(税込)

※各メニュー 7月から値段が変わります。

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和食 仲むら
住所:熊本市中央区練兵町50
電話:096-351-0535
ランチ:午前11時30分~午後3時
(ラストオーダー午後2時30分)
土・日・祝は要予約
休み:なし
駐車場:あり

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5月31日(水)放送

もっこす中継

創業250年!鍛冶屋が教える本格包丁作り体験

人吉クラフトパーク石野公園にある「鍛冶館」では
人吉・球磨刃物の鍛冶屋「蓑毛(みのも)鍛冶屋」さんが教えてくれる
本格包丁作りが体験できる

包丁作りの工程

・成形

材料の鉄を叩いて包丁の形に整える

・焼き入れ

約800度の温度で再加熱してその後急冷却する

冷却には菜種油を使う

・焼き戻し

170~180度でゆっくりと焼く

鋼に粘りを持たせて欠けにくい丈夫な包丁にする

◆包丁作り体験料金(税込)

小包丁 3,500円

三徳包丁 5,000円

◆受付時間

金~月曜日 午前9時~午後4時

人吉クラフトパーク石野公園
電話:0966-22-6700

5月31日(水)放送

村上めぐみのオンナの花道

ママが甘えられるカフェ?

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子育てする人に大人気のカフェを紹介。

人気の秘密は"やさしさ"

いったい、どんな子育てする人たちに優しいお店なのか!!

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サクラキノイエ
住所:熊本市中央区帯山4-13-18
電話:096-237-7845
営業:
月曜・金曜:午前9時~午後10時まで
火曜・水曜:午前9時~午後6時まで
土曜・日曜:午前11時~午後10時まで
定休日:木曜日

5月30日(火)放送

はっぴぃランチ

ハートフルキッチンさくら

化学肥料を一切使わず、自然の力だけで育てられた野菜でつくるランチ!

◎シチュー 1,000円(税込)

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ハートフルキッチンさくら
住所:熊本市東区錦ヶ丘34−13
電話:096−365−5363
ランチ:午前11時30分~午後2時30分(オーダーストップ 午後2時)
休み:不定
駐車場:なし

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5月30日(火)放送

城次&よしこのほのぼの四畳半

簡単!子どもも楽しめる氷水出し緑茶

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【材料】

・深蒸し茶 5g

・氷 適量

・水 適量

【作り方】

  • 深蒸し茶5gを入れて急須の半分くらいまで氷を入れる
  • 氷が浸かる位まで水を入れて急須を約30回まわす

5月30日(火)放送

サイコロコロコロくまモン熊本ふれあい旅

西原村の元気に絶賛営業中を探すモン

今回のお題は「西原村の元気に絶賛営業中を探すモン」

○「Ameya」塩あめ(80g400円・税込)

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Ameya
住所:阿蘇郡西原村小森618-8
営業:午前11時~午後5時
休み:木曜日
電話:080-4319-4126

○あか牛ハンバーグランチ(1800円・税込)

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畑のキッチン オルト
住所:阿蘇郡西原村小森3090-2
営業:午前11時~午後4時30分(早めの終了有り)
休み:水曜日・第3火曜日
電話:096-279-1077

○ドッグラン施設使用料(1匹500円)

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阿蘇マロンの樹
住所:阿蘇郡西原村宮山1734-1
営業:午前10時~午後6時
休み:水曜日
電話:096-279-1588

5月29日(月)放送

はっぴぃランチ

酒蔵 角松hirudoki

4月にオープンしたばかり!

老舗居酒屋が始めたお店のlランチを紹介

◎煮込みハンバーグ定食 750円(税込)

◎ホルモン煮込み定食 750円(税込)

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酒蔵 角松hirudoki
住所:熊本市中央区練兵町10
電話:096−325−9090
ランチ:午前11時30分~午後2時 *なくなり次第終了
休み:土・日・祝
駐車場:なし

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5月29日(月)放送

英太郎のバァ

街中にできた新しい店

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デジタルプリントショップ アミッグ
住所:熊本市中央区新市街10-8
電話:096-326-3377
営業:11:00~18:00 (土11:30~16:30)
休み:日・祝日(フィギュアの撮影予約は店休日でもご相談ください)

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ライブレストラン QUEENS
住所:熊本市中央区安政町6-3 TM11ビル2階
電話:096-352-9012
営業:18:30~24:00 (土~25:00)
休み:不定休

5月29日(月)放送

アッキーの熱血学校LIVE!

岱志高校 ラグビー部

荒尾高校と南関高校が再編・統合してできた「岱志高校」のラグビー部が出演
日本代表に選ばれた流大選手の出身校であることやラグビーの簡単なルールを教えてもらった

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5月25日(木)放送

はっぴぃランチ

球磨食堂 あまね

オークス通りにある球磨郡の食材にこだわったお店です。たっぷりのチーズと卵がのった蕎麦粉のクレープ、ガレットのランチと球磨の黒豚グリルです。

◎ガレットセット 1,000円(税込)

◎球磨の黒豚グリルセット 1,380円(税込)

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球磨食堂 あまね
住所:熊本市中央区上通町4-1
電話:096-328-9876
ランチ:11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
休み:不定
駐車場:なし

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5月25日(木)放送

小門容子のおいしい木曜中継

初夏が美味しい!苓北のブランド岩ガキ

熊本で2軒しか出荷していない「天領岩カキ」
5月~8月上旬までが美味しく食べられます。
マガキと比べて大きく育ち、味も濃厚。
栄養をため込む5~8月が美味しく食べられる。

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・天領岩カキ 1.5kg(約6個 税・送料込)3,800円

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料理

・岩ガキの刺身梅肉ソース

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・岩ガキの浜焼き

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・岩ガキのフライ

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・岩ガキのグラタン

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浜崎水産
電話:0969-35-2488

5月25日(木)放送

みんなde熊本 みんなのクマモト!

熊本地震の経験を歌に

熊本市に住む栃原大地さん明日香さん夫婦は、地震の経験を残すため

1曲の歌を作った。

ご主人の大地さんの実家(南阿蘇村)は、本震で全壊。

前震後、大地さんの実家に預けられていた息子の友誠君も本震後

家に閉じ込められ、一時連絡が取れなくなった。

そんな地震での経験や、曲に込めた想いを聞いた。

「大きなその愛で」 作曲 大地 作詞 明日香

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連絡先
栃原大地さん
電話:090-1195-2389

5月25日(木)放送

おまかせマンマ(吉本 多恵子先生)

たえちゃん流ピリ辛ゴマダレで豚しゃぶ

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【材料】(4~5人分)

豚薄切り肉(ロースなど)...300g

レタス...3~4枚

タマネギ...1/2個

ニンジン...50g

キュウリ...1本

〈ゴマダレ〉

いりゴマ...大さじ2

ネギ(みじん切り)...大さじ1

ニンニク(みじん切り)・ショウガ(みじん切り)...各小さじ1

砂糖・酢・酒・鶏ガラスープまたは水...大さじ1

しょう油...大さじ3

ラー油...小さじ1

【作り方】

  • ショウガの皮やネギの残った部分を入れた沸騰させた湯で、豚肉をサッとゆでる
    (色が変わる程度。ショウガなどを入れると、肉の臭みが取れる)
  • 野菜は切って水につけてパリッとさせる ※短冊切り
    レタス...5センチ長さ7ミリ幅
    ニンジン・キュウリ...5センチ長さ5ミリ幅
    タマネギは薄切り
  • タレを作る
    すり鉢でゴマをすり、調味料を入れて混ぜ合わせ、さらにニンニク、ショウガ、ネギを入れて混ぜ合わせてタレ完成!
  • 皿の真ん中にタレを入れた器を置き、切った野菜を盛り、肉をのせて完成!
※ポイント

・豚肉はショウガの皮やネギの残りと一緒にゆでて臭みを取る

5月24日(水)放送

はっぴぃランチ

大庄水産 熊本西銀座通り店

熊本市中央区西銀座通りにある新鮮な魚介類を楽しめるお店。
溢れんばかりの海鮮がたっぷり乗った巻き寿司とボリューム満点のイカフライ定食です。

◎ぶっかけ寿司こぼれ盛り 1296円(税込)

◎男前!イカフライ定食 850円(税込)

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大庄水産 熊本西銀座通り店
住所:熊本市中央区 新市街1-3
電話:096-312-0851
ランチ:11:00~16:00
ランチ休み:土・日・祝
駐車場:なし

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5月24日(水)放送

みんなde熊本! みんなのクマモト!

南阿蘇村 復興マーケット桜咲(サクサク)

南阿蘇村の「道の駅あそ望の郷くぎの」の敷地内にできた「復興マーケット桜咲(サクサク)」を紹介。
熊本地震の影響で、建物が使えなくなった8つの店舗が、仮設の建物で営業を再開。
どんなお店が入居しているのかを紹介した。

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・空詩土(そらしど)

洋服雑貨のお店。半数以上がハンドメイドのものを取り扱う

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・ラシュレ

フレンチ・イタリアンのお店。

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・ラヴィ

天然酵母パンを使ったパン屋さん。夕方は、英会話教室もやっている。

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・カフェしもん

おすすめは焼きカレーセット。カレールーやドレッシングなど手作り!

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・陽氣茶屋

地鶏、あか牛、馬肉の炭火焼が楽しめる。

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・サクサクランド

雑貨、お土産店。くまモングッズが人気!

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・うめの花

季節料理のお店。オープンは、午後7時から!

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・マルタ

海産物を中心に扱うお店。お漬物商品が人気。

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5月24日(水)放送

オンナの花道

女性だけで行ける!街のど真ん中で手ぶらBBQ!

施設利用料 1人3時間 2,500円(税込)

※中学生未満は無料

食材、飲み物 持ち込み料 500円

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■事前予約で用意可能

おまかせBBQセット(3人前、1日限定5食) 2,420円(税込)

キャンプセット(4~5人前) 5,940円(税込)

スペイン風BBQセット (5~6人前) 8,640円(税込)

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■出張グランピング

テント設置、内装込み 2万円(税込)

SKY TERRACE TEN9
住所:熊本市中央区九品寺1-1-26 River Port9屋上
営業:午前10時~午後11時
電話:050-7582-1273

5月23日(火)放送

はっぴぃランチ

中華居酒屋 新市街 葉さん

熊本市中央区新市街に先月オープンした中華料理と居酒屋メニューが楽しめるお店!

人気の麻婆豆腐とお得なステーキのランチです。

◎麻婆豆腐セット800円(税込)

◎牛ロースステーキセット 980円(税込)

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中華居酒屋 新市街 葉さん
住所:熊本市中央区新市街6-9 2階
電話:096-285-9898
ランチ:11:30~16:00
休み:なし
駐車場:なし

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5月23日(火)放送

サイコロコロコロくまモン熊本ふれあい旅

小国町の自慢の○○を探すモン

今回のお題は「小国町の自慢の○○を探すモン」

○足湯カフェ

杖立温泉にある足湯で行われる足湯カフェ(不定期)

杖立温泉名物プリンのかき氷や地元産のラズベリーかき氷が食べられる

足湯に入って食べるかき氷は絶品

足湯カフェでは小国を中心としたお店がおよそ10軒ほど出店

2か月に1度の割合で開催

次回は29年5月27日、28日に開催予定

かき氷各500円(税込)

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足湯カフェ(不定期開催)
杖立温泉観光協会
電話:0967-48-0206

○小国杉エッセンシャルオイル

小国町森林組合で販売している

小国杉エッセンシャルオイルは杉の葉っぱから抽出したオイルで杉とは思えない柑橘系のさわやかな香り

杉を使った皿も作っていて紙皿のように薄く手軽い

阿蘇ジオパークブランドに認定されている

小国杉エッセンシャルオイル...2,700円(税込)

ウッドトレイ(8枚入り)...1,080円(税込)

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小国町森林組合
電話:0967-46-2411

○小国杉を使った小物つくり体験

小国杉を使った小物つくり「ファブラボ小国ベータ」直径5センチほどの杉の枝をノコギリで切りペンダント、キーホルダーなどが作れる

子供でも簡単に作ることができ30分ほどでできる

ペンダント作り体験300円

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ファブラボ小国ベータ
(田代さん)電話:090-6771-9425

○小国あんこバターサンド

ASO DELI(アソデリ)の小国あんこバターサンドは町民をざわつかせているというスイーツで小国ジャージー牛乳を使ったバタークリームの中に小国産の小豆を使ったあんこが入っていてクッキーでサンドしたこだわりの品

すべて手作りのため数が少なく幻ともいわれている?

隣接する「デュッセル」(ドイツ食肉加工マイスターがいる店)の生ハムと「ダンケ」(ドイツパンマイスターがいるお店)の搾りたて牛乳を使ったミルクパンを合わせたイタリアンサンドイッチのパニーニも人気

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小国あんこバターサンド
(土、日のみ営業)
ASO DELIで検索

5月23日(火)放送

城次&よしこのほのぼの四畳半

世界に一つだけの傘を作ろう 雨の日も楽しく親子で傘デコ

5月下旬から6月上旬に控えた今年の梅雨入り。

手軽に手に入るビニール傘を使う方も多いが、どの傘が自分の傘か区別が付きにくく不便。

デコパージュという、切り抜いた紙を箱や小物などの様々な素材に張り付ける技法を活用して、ビニール傘にデコレーションを施して世界に一つだけの傘を作ろう。

◎雨傘

・リラックスライフルアンブレラ 3,240円(税込)

・リラックスアンブレラ(青空・木陰・宇宙)各3,132円(税込)

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ヴィレッジヴァンガード熊本パルコ店
住所:熊本市中央区手取本町5-1熊本パルコ7F
電話:096-311-7360

◎デコパージュ教室

・デコパージュ体験(※要予約)

石鹸(2個作成)...1,500円(税込)

※所要時間 2時間

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リュールアンジュ
住所:熊本市東区保田窪2丁目1-6
電話:090-9485-7160

5月22日(月)放送

はっぴぃランチ

Cafe&Bar STAR DUST(スターダスト)

熊本市中央区手取本町先月オープンしたカフェ&バーのふわふわオムライスとこだわりのフレンチトーストです。

◎トマトクリームソースのふわとろオムライス1,000円(税込)

◎やみつきフレンチトーストセット 880円(税込)

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Cafe&Bar STAR DUST(スターダスト)
住所:熊本市中央区手取本町3-14ビル3F
電話:096-342-4868
営業:11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
休み:月曜・第1火曜
駐車場:なし

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5月22日(月)放送

英太郎のおたびたび

宇土市界わい

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キッチン JI-TO・BA-TO(じーと・ばーと)
住所:熊本県宇土市三捨町412-5
電話:090-8394-0724
営業:午前11:30分~午後2時/午後6時〜午後11時
休み:月、火、不定休

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デイジー
住所:熊本県宇土市高柳町35-4
電話:0964-27-7022
営業:
(日~木)午前10時~午後6時30分
(金、土、祝日前)午前10時~午後9時30分
休み:不定休

5月19日(金)放送

居酒屋物語

熊本市中央区水前寺界わい

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汐月ハギレ店
住所:熊本市中央区水前寺3丁目12-7
電話:096-387-4883
営業:午前9時30分~午後4時30分
休み:日曜日

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酒菜庵やす住所:熊本市中央区水前寺1丁目2-26
電話:096-384-5777
営業:午前11時30分~午後2時(ランチ)/午後6時~午前0時(夜)
休み:日曜日

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5月18日(木)放送

みんなde熊本 みんなのクマモト!

被災しながらも周りを支援 頑張るアスパラガス農家さん

今回は、西原村のアスパラ農家さん、武田さん親子を紹介
被災しながらも、周りの皆さんを支援。
地震発生後ビニールハウスでの避難生活の話しなどを伺った。
また、アスパラのビニールハウスの様子、おいしい料理を紹介してもらった。

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5月18日(木)放送

吉本料理道場(吉本 多恵子先生)

スコッチエッグ

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【材料】(6個分)

・卵       6個

・牛ひき肉    300グラム

・タマネギ    150グラム

・パン粉     30グラム

・牛乳      50cc

【調味料】

・塩・コショウ・砂糖・しょう油・ケチャップ
・ウスターソース・ナツメグ 各少々

*お好みで、バジル、クローブ、タイム、オレガノ 各少々

【ソース】

・ケチャップ 大さじ5

・ウスターソース 大さじ1

・赤ワイン 大さじ1

・塩、コショウ 各少々

【作り方】

  • 卵を約15分茹で、殻を取り、水気をふいて、小麦粉を丁寧にまぶす。
  • タマネギをみじん切りにして、サラダ油(大さじ1)をひいたフライパンで色がつくまで炒めたら、取り出し、粗熱をとる。
  • 牛乳に浸したパン粉、牛ひき肉、炒めたタマネギ、調味料を入れ、よく混ぜて6等分にする。
  • 手に少しサラダ油をのばし、お肉で卵を包む。
  • 小麦粉を付けて、溶き卵をくぐらせ、パン粉を付ける。
  • 中温(約170℃)のたっぷりの油で、きつね色に揚げる。
  • 縦半分に切って、出来上がり!

・卵に小麦粉を丁寧につけるとお肉が外れにくい。
・小麦粉、卵、パン粉で丁寧に衣をつけると、割れにくい。
・中温のたっぷりの油で揚げる。

5月17日(水)放送

オンナの花道

平日だけの贅沢 優雅なアフタヌーンティー

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ANA
クラウンプラザホテル熊本ニュースカイ
バーラウンジ フェリーチェ

期間:5/17~5/31
[料金]
お一人様 ¥2,000(サービス料・税込)
平日のみ/1日10セット限定
※テレビタを見たで2,000円→1,500円に

時間:14:00~17:00(ラストオーダー16:30)
電話:096-354-2175(要予約)

5月17日(水)放送

もっこす中継

江津湖を眺めながら くつろげるカフェ

江津湖すぐそばにある「cds+」(シーディーエス)は住宅メーカーが運営するお店

お客さんに、「衣・食・住」といったライフスタイルを総合的に提案したいとの思いから、ショップ(衣)やカフェ(食)、モデルルーム・ギャラリー(住)が一つの建物の中に入っている。

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●cds+ cafe

一番人気のメニューは「季節の定食」1,650円(税抜)

季節の野菜を使用しており、月ごとにメインの料理が変わる

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●cds+ store

衣類や小物、食器や雑貨などを扱う

オススメは

・「ボーダーTシャツ」6,900円(税抜)

・「ゴールドクラフト」3,000円(税抜)

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●モデルルーム・ギャラリー

コーディネーターが常駐しているため、

住まいやインテリアについての相談も気軽にできる

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cds+(シーディーエス)
住所:熊本市東区神水本町
営業:(cafe)午前11時~午後10時/(store)午前11時~午後7時
電話:096-285-6592

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5月17日(水)放送

わたなべまみの簡単おやつ

クリームきなこ わらび餅

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【材料】(6個分)

(A)

片栗粉 30g

きび砂糖 大さじ2

水 1カップ

(B)(ホイップクリーム)

生クリーム 50g

きび砂糖 大さじ1

(C)

きな粉 大さじ3

黒みつ 適量

【作り方】

  • 鍋に(A)の材料を入れ、中火でひたすら混ぜる。
  • 半透明の状態になったら、カップに入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
  • (B)のクリーム、(C)のきな粉・黒みつで盛り付けたらできあがり!

5月16日(火)放送

サイコロコロコロくまモン熊本ふれあい旅

嘉島町のただの○○じゃないんです!を探すモン

今回のお題は「嘉島町のただの○○じゃないんです!を探すモン」

○小代焼 たけみや窯

熊本県、特に県北で長く伝わる小代焼。

鉄分が多い土で作り、炎の当たり具合や温度でつく色が変わるワラ灰釉で焼き上げる。

たけみや窯では、日常に使うお手軽な価格のものからそろえている。

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小代焼 たけみや窯
住所:上益城郡嘉島町北甘木2222
電話:096-285-7563

○杉野淡水

6月から出荷が始まる養殖アユ。

杉野淡水は、地下水を常に流した状態で育てているため、

アユ自体に臭みもなく、たんぱくな味わい。

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6月の出荷までは、若鮎としても美味しく頂ける。

若鮎(~5月) 30匹        2,800円(税込)

成魚(6月~) 1キロ(14~15匹)2,000円(税込)

杉野淡水
住所:上益城郡嘉島町下仲間1318
電話:090-6775-8766

○ピッツェリア轍

ピザ生地でチーズやトマトなどを包んだ、揚げピザが人気のお店。1番人気は、ゴルゴンゾーラ。

テイクアウトもできる

揚げピザ ゴルゴンゾーラ 520円(税込)

アンジョレッティ 600円(税込)

スティック状の揚げたピザと生野菜のサラダ。

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ピッツェリア轍
住所:上益城郡嘉島町鯰1869-1
電話:096-284-1956
営業:午前11時~午後9時

5月15日(月)放送

英太郎の潜入でバァ!!

祝日で賑わう熊本市動植物園に英太郎が潜入!!

今回は、祝日で賑わう熊本市動植物園に英太郎が潜入!!

バレずに潜入できたのか!?

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熊本市動植物園は、【スゴイ】がいっぱい!!

動植物園にいるゾウは【アフリカゾウ】で九州ではココだけにしかいない!

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その他にも、キリンは【マサイキリン】で全国に10頭しかいないのに

ココには、4頭もいる!!!!!

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さらに、6月3日から部分開園のエリアが拡大!!

今まで、見られなかった、シカやダチョウ・全国でも珍しいシフゾウが

見る事ができるように!!

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6月3日からは入園料がかかります。

大人(高校生以上)200円。中学生以下は無料。

開園は、土曜・日曜・祝日のみ。

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熊本市動植物園
住所:熊本市東区健軍 5-14-2
電話:096-368-4416

5月15日(月)放送

アッキーの熱血学校LIVE!

熊本工業高等学校 吹奏楽部

来年、創立120周年を迎える熊本工業高等学校は、

春夏通じて、合計41回の甲子園出場を誇る全国屈指の野球部をはじめ、合計37の部活があり、ほとんどの生徒が放課後の部活動にいそしんでいる。

吹奏楽部は創部61年目の歴史と伝統があり、

全日本マーチングコンテストに九州代表として出場17回で、

金賞11回、銀賞6回受賞している全国有数の強豪校。

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熊本工業高等学校
住所:〒862-0953 熊本市中央区上京塚5番1号
TEL:096-383-2105
FAX:096-385-4482

5月11日(木)放送

はっぴぃランチ

肉びすとろ グルマン三年坂

落ち着いた空間でくつろぎながら、味わい深い肉を堪能する、特別なひとときを、心から楽しんで貰いたいと、熊本県のブランド牛であるASOあか牛やイベリコ豚の最上格であるベジョータ、オーストラリア和牛などの良質な肉が食べられる店。11時~23時迄営業しており、ランチメニューは1日中注文OK!!「阿蘇のあか牛を天草の塩で食う。」をテーマに地産地消をうたい、野菜や肉を厳選して仕入れているお店。

おすすめは、あか牛メニュー、阿蘇 あか牛ステーキ丼2,138円(税込)ほんのりレアに焼いたあか牛を醤油にんにくタレをかけて食べる。

肉汁が口の中に広がりあか牛を存分に堪能できる丼。

もう一品は、おなじくあか牛メニューから、あか牛ローストビーフ丼、1日限定10食1,922円(税込)。表面にしっかり焼きをいれ、オーブンでじっくり仕上げ肉の旨味をとじこめたローストビーフの丼。

馬刺醤油をベースにごま油をきかせたタレでいただく。

◎阿蘇 赤うしステーキ丼 2,138円(税込)

◎赤うしローストビーフ丼 1,922円(税込)※1日限定10食

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肉びすとろ グルマン三年坂
住所:熊本市中央区安政町5-6 SKYビル1F
電話:096-321-6200
営業:11:00~23:00
休み:不定
駐車場:なし

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5月11日(木)放送

おまかせマンマ(吉本 多恵子先生)

サバの甘酢あんかけ

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【材料】(4人分)

サバ(三枚おろし)...1匹分

タマネギ...1/2個

ニンジン...100g

ピーマン...2~3個

生シイタケ...4個

〈合わせ調味料〉

砂糖...大さじ5

鶏ガラスープ...大さじ5

黒酢(または酢)...大さじ3

しょう油...大さじ3

水溶き片栗粉...適量

【作り方】

  • 三枚におろしたサバは皮をはいで骨を抜き、棒状に切る(1~1.5ミリ幅)
    →バットに並べ、塩(大さじ1)を振り、15分おく
    →水洗いしてふく(※臭みが取れる)
  • 洗ってふいたサバに片栗粉をまぶし、油で揚げる(180℃で約1分)
  • 野菜を切る
    シイタケ・ニンジン・ピーマン...棒切り(1センチ幅)
    タマネギ...くし切り
    ※ニンジンは切ったら茹でる(7分)
  • シイタケとニンジンを油通しする(5~10秒)
  • ピーマンとタマネギを油通しする(5秒)
  • 合わせ調味料を沸かし、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
  • 油通しした具を入れ絡めてできあがり!
※ポイント

・野菜は油通しする(歯ごたえ良く色良く仕上がる)
・合わせ調味料にとろみをつけてから具材をからめる

5月10日(水)放送

はっぴぃランチ

Lapin noir(ラパンノワール)

今年1月10日オープンしたばかり、奄美出身のオーナーがつくる故郷の鶏飯(けいはん)が味わえるお家カフェ。

平日限定で日替りのメニュー うさぎ箱700円(税込) は少量で色んな料理がのる、女性が好きなランチもある。

鶏飯(けいはん)は、家族や親戚などが集まったときにだされる郷土料理で、塩などの調味料は、故郷の味をなるべく再現したいと奄美から取寄せている。

ご飯の上に鶏肉や椎茸、錦糸卵、パパイヤの漬物など7種類ほどの具材をのせ、4~5時間かけて丁寧にとった鶏のだしをかけてたべます。

見た目も華やかで、女性向けかとおもいきや、ごはんやだしのおかわりができ、男性もお腹いっぱいになり満足のメニュー。

ランチには、+200円でデザートとドリンクがセットにできるが、セットとは思えないボリュームの手作りケーキが付く。

◎奄美の鶏飯(けいはん)ランチ 800円(税込)※1日限定10食

ランチにプラス200円でデザートとドリンクがセットにできる

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Lapin noir(ラパンノワール)
住所:熊本市東区御領1丁目13-8-3
電話:096-387-8807
ランチ: 11:00~15:00
休み:日、月
駐車場:あり

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5月10日(水)放送

もっこす中継!

気軽に手軽にガラス工芸体験

熊本の中心市街地から車で15分程の場所にある、食品工業団地「フードパル熊本」。

その敷地内にある"こだわり工房村"では、ステンドグラス作り、トンボ玉作り、
コーヒーの淹れ方など、様々な体験ができる。

今回は、砂をガラスに吹き付けて模様を描くサンドブラストでのガラス彫刻と、
ガラスの粒を強力接着剤で張り付けるアクセサリー作りが、幼児から体験できる
「イル・チェーロ」を訪ねる。

ガラス工芸作家の田中久美子さんが、優しく分かりやすく指導してくれ、
初心者でも簡単にガラス工芸品を作ることができる。

  

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イル・チェーロ
住所:熊本市北区和泉町189-24
フードパル熊本 こだわり工房村内
電話:080-1765-4599

・サンドブラスト ガラス彫刻体験
【制作時間】1~1時間30分
【参加費】1,500円~(税込)
・キラキラアクセサリーづくり
【制作時間】30分程
【参加費】1,000円(税込)

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5月 9日(火)放送

はっぴぃランチ

CARAaCARA(カーラカーラ)

熊本県産の野菜や魚、風土にあった食材を使ったシンプルなイタリアンスタイルで提供する地域密着のお店。

CARA a CARAとはポルトガル語で「顔と顔」「向かいあって」という意味。

生産者さんとお客さんの「顔と顔」をつなぐお店でありたいと願い名づけられたそうです。

おすすめの一つが、4種類のメイン料理から人気のパスタ「ナガミネーゼ」が選べる、プレートランチ 1,050円(税込)。

お店のある地名からとった「ナガミネーゼ」は、熊本県産のトマトと小国ジャージーのバターで作られているソースを使ったパスタ。

トマトの酸味とチーズの濃厚な甘さのソースが麺によく絡むシンプルで上品な味です。

ランチのセットには無農薬レタスのサラダ、自家製野菜スープ、自家製フォカッチャが付く。

一押しのメニューは、シェフの体験に基づき、3月からはじめた糖質制限ダイエットランチ1,500円。

3品構成で、無農薬レタスのイタリアンサラダ、ほうれん草のカルボナーラ風ソテー、産山村あか牛の薄切りステーキ。

ほうれん草のソテーは県産のほうれん草と、にしばる園の自然卵、アクセントにやまとんポークのパンチェッタをつかってソテーしています。

メインの産山村あか牛の薄切りステーキもあわせ、炭水化物をとらなくてもお腹いっぱいになったと言わせるボリュームで提供。

◎糖質制限ダイエットランチ1,500円(税込)

◎プレートランチ 1,050円(税込)

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CARAaCARA(カーラカーラ)
住所:熊本市東区長嶺南1丁目5ー23
電話:096-201-4625
ランチ:11:00~17:00
休み:日曜日
駐車場:あり

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5月 9日(火)放送

サイコロコロコロくまモン熊本ふれあい旅

相良村の"新しい"を探すモン

球磨郡相良村

今回のお題は「相良村の"新しい"を探すモン」

◎【豆腐のシフォンケーキ】親父のガンコとうふ・かすみさくら

紹介商品

二代目 川辺 300円(税込)

しっとりお豆富シフォン 大 1,000円(税込)/小  600円(税込)

※要予約 電話で前日までにご注文ください。

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親父のガンコとうふ・かすみさくら
住所:球磨郡相良村四浦東2740-1
電話:0966-36-0358
営業:午前11時~午後3時
休み:土・日・月

◎【新茶】川上製茶

紹介商品

相良茶 緑茶

50g 800円(税込)

50g・水出し用急須セット 3,000円(税込)

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水出し茶のおいしい入れ方

・急須の場合

通常のお茶の1.5倍の茶葉を入れ水(軟水)を回しいれる

約3分静かにおいて、複数の湯飲みに回しつぎする

・ポットの場合

水1Lに対し、茶葉10~15gをティーパック等に入れ、冷蔵庫で1番おく

川上製茶
住所:球磨郡相良村川辺212-15
電話:0966-35-0975(FAX兼用)

5月 9日(火)放送

城次&よしこのほのぼの四畳半

もうすぐ運動会 今からでも間に合う!かけっこの極意

ラン&ジョグアドバンスインストラクターの資格ももつ、

パーソナルトレーナーのスガッシュさんにかけっこが上達するための極意を教えてもらいます。

●かけっこが上達するための極意①「腕」

腕を正確に速く振ることで、

足も一緒に速く動かすことができる。

○トレーニング方法

肘を直角に曲げて後ろの人の手のひらに当たるように大きく振る

※15秒間続ける

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●かけっこが上達するための極意②「姿勢」

しっかりと前傾姿勢をとることで自然と前に足が出るようになる

○トレーニング方法

・親が子供の後ろから腰をしっかり持って支える。

・支えてもらったまま前に体を体を傾ける。

 角度は30度が目安

※15秒間続ける

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●かけっこが上達するための極意③「つま先走り」

かかとが地面につくと力が伝わりにくい。

つま先で走ることで地面を効率よくけることができる

※15秒間続ける

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3つの極意を1日1セット 運動会まで毎日続けてみましょう。

毎日3つの練習後、走ってみると走ることがドンドン楽しくなりますよ。

5月 8日(月)放送

はっぴぃランチ

熊本味処 鹽(しお)

ビルの中にある隠れ家的、小料理屋。複数人数でも一人でも気軽に、郷土料理をはじめ、本格和食と寿司が気軽に楽しめる店。

ランチは、天ぷら定食700円、お刺身定食800円、寿司定食800円、牛鉄板焼き定食800円と手頃の4種類。

一番人気!職人こだわりの寿司を味わえるにぎり定食800円。定番の、マグロ、海老、玉子と県産や九州産の旬の魚介(今回は天草産の真鯛、地ダコ、ヒラメ、鹿児島産のカンパチ)握り7貫と細巻き2貫にサラダと小鉢、みそ汁がつく。

もう一品は、和食の王道 天ぷら定食700円。エビ天、野菜天などのサクサク揚げたての天婦羅盛合せ、小鉢、お味噌汁、サラダ、ご飯の定食。

◎にぎり定食800円(税込)

◎天ぷら定食700円(税込)

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熊本味処 鹽(しお)
住所:熊本市中央区下通1-6-21 下通センタービル105
電話:096-212-5424
ランチ:(平日のみ)11:00~14:00
休み:不定
駐車場:なし

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5月 8日(月)放送

英太郎のおたびたび

熊本市西区島崎界わい

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ハワイアンカフェ ホオポノポノ
住所:熊本市西区島崎2-14-12
電話:080-2754-9557
営業:午前11時~午後6時
休み:不定休

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島崎さぶろう書店
住所:熊本市西区島崎5-3-15
電話:096-355-1668
営業:午前11時~午後11時
休み:月曜日

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キューティー
住所:熊本市西区島崎2-21-1
電話:096-326-3611
営業:午前10時~午後6時
休み:木曜日、日曜日、祝日

5月 8日(月)放送

アッキーの熱血学校LIVE!

慶誠高校卓球部

男子は今年で創部7年目。過去6年で4回の県総体学校対抗優勝を誇り、

女子は現在、県総体学校対抗43連覇中といずれも強豪の慶誠高校卓球部。

アベック連覇を目指す、県総体の開幕を来月に控える中、

その技術の高さを見せていただいた。

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5月 5日(金)放送

金曜キーワード 検索さん

道の駅の"アレ"を満喫

◎道の駅 すいかの里 植木

すいかの生ジェラート 300円(税込)

すいかの里のメロンパン 180円(税込)

阿蘇の商品が購入できる、豚肉、サイダー、ハーブなど

計30種類以上

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道の駅 すいかの里 植木
電話:096-272-2333
住所:熊本市北区植木町岩野160-1
営業:午前9時~午後6時30分

◎道の駅 水辺プラザかもと

パン作り体験 1,080円(税込)

カヌー体験 1艇 500円(1時間)

★他のレジャー

レンタサイクル(2時間) 300円(中学生以上)/200円(小学生以下)

宿泊:1部屋、1泊8,000円から(6名様以内)

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道の駅 水辺プラザかもと
電話:096-846-1126
住所:山鹿市鹿本町梶屋1257
営業:午前9時~午後9時

5月 4日(木)放送

はっぴぃランチ

食家 玉手箱

下江津湖のほとりに昨年12月にオープンした。テラス席からは江津湖や公園が望める。

おばあちゃんの料理が大好きだったというオーナーが作る和食。毎日の仕込みを大切にしているそうで一品一品 手の込んだ料理に納得するリピーターが増えているとか。

前菜の盛合せには旬の作物をたっぷり使っている。特筆すべきは自家製がんもどき。

豆腐やすり身、山芋などを合わせて揚げる「がんもどき」は旨い!

◎玉手箱ランチ 1,380円(税込)全11品

前菜盛合せ、白和え、ゴマ豆腐、小鉢、サラダ、豆乳茶碗蒸し、ご飯、刺身、香の物、味噌汁、デザート

※電話でのご予約がおススメ

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食家 玉手箱
住所:熊本市東区若葉6-3-58
電話:096-273-8180
ランチ:午前11時30分~午後2時
駐車場:あり
休み:日曜(6月以降変更あり)

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5月 4日(木)放送

おまかせマンマ(吉本 多恵子先生)

カレーチャーハン

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【材料】(4人分)

ごはん...2合分

ラードまたはサラダ油...大さじ2

卵...2個

ウィンナーソーセージ...80g

コーン(ホール 小缶)...1/2缶分

アスパラガス...3本

パイナップル(缶)...2枚

ネギ...1/2本

カレー粉...小さじ2

塩...小さじ1と1/2

こしょう・酒・しょう油...各少々

〈飾り用〉

パイナップル・キュウリ・アスパラガス・トマト...各適量

【作り方】

  • 熱したフライパンに、ラード(またはサラダ油)を入れ、溶きほぐした卵を入れかき混ぜ、半熟になったらごはんを入れて炒める。
  • ウィンナー(5ミリ~1センチ長さ切り)、コーンを加え炒める。
  • カレー粉を入れ混ぜ、調味料(塩・こしょう・酒・しょう油)を入れ炒める。
  • 最後にアスパラガス(ゆでて2~3センチ長さ切り)パイナップル(みじん切り)ネギ(みじん切り)を入れて混ぜたらチャーハン完成!

※チャーハンを型に入れ、野菜、果物を飾ったら見た目も楽しく子どもも喜ぶかも!

※ポイント

・卵が半熟になったら ごはんを入れて炒める(強火)

5月 3日(水)放送

はっぴぃランチ

ダイニングカフェ MORE(モア)

カレーとハヤシが評判の店として創業38年。常にお客さんの声を大切に生かしたメニューの開発に余念がないオーナーが作るランチは味わい深い。

お昼のサービスランチとしてカレーかハヤシ、メーンにお肉かお魚料理を選べるセットが人気。この時期はハヤシが圧倒的に多いとか。赤ワインを10分の1の量になるまで煮詰めて作られるハヤシは砂糖を一切使ってないのでタマネギの甘さと、ワインの酸味が引き立っている。それが人気の一つなのかも知れない。

◎お昼のサービスランチ・ハヤシランチ 1,382円(税込)

メーン(肉or魚)、ハヤシorカレー、サラダ、小鉢、ご飯、ドリンク

※肉は牛ロースステーキ。2週間ほど熟成させた肉はとても柔らかい。

 魚はエビフライやムニエルなど、週替わり。

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ダイニングカフェMORE(モア)
住所:熊本市東区下南部3-1-41
電話:096-385-8310
ランチ:午前11時~午後3時
駐車場:あり
休み:水曜

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5月 3日(水)放送

もっこす中継

鶴屋「イタリア展」

「イタリア展」 5月9日(火)まで

鶴屋百貨店本館6階大催事場で開催

・「リストランテ・サバティーニ・青山」

 スカンピと魚介のリングイネ サバティーニ風 1,944円(税込)

※1日20食限定

 熊本産春野菜のリゾット 1,728円(税込)

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・「ソロ ピッツァ ナポレターナ」

 マルゲリータ エクストラ(1枚) 1,026円(税込)

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・「ワインバー ルッコリーナ」

 グラスワイン(1杯) 378円(税込)

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・「ヴェストリ」※初登場

 ジャンドゥイアクリーム 540円(税込)

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・「クレマモーレ」

 イタリアンジェラート(グランデサイズ) 601円(税込)

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・「gioia」※初登場

 abruzzocreativoマグカップ(1個) 3,200円(税込)

 abruzzocreativo小皿(1枚) 3,240円(税込)

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・「ティローネデザイン」※初登場

 アフロディーテ 3way ポシェット 24,840円(税込)

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・「ポストセグレート」

 MIA's ブレスレット 8,856円(税込)

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5月 3日(水)放送

GW特別企画

明日でも行ける! 鹿児島県阿久根市へ日帰り旅行!

阿久根市では、15店舗が参加したうに丼祭り開催中。

どの店舗もウニ80グラムを使用、1人前2800円(税込)で要予約。

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◎飛び込みOK!醤油と相性抜群のうに丼!

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お食事のふるさと十三(とみ)
住所:鹿児島県阿久根市港町82-3
営業:午前11時30分~午後13時40分/午後5時30分~午後9時
休み:木曜日(GW中無休)
電話:0996-72-1420
※事前予約はしていません。当日対応のみ。

◎西洋風石焼きうに丼!熱の入り方によって、違う味わい方が楽しめる!

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みなとれすとらん らぼんじょるね
住所:鹿児島県阿久根市波留6113-19
営業:午前11時半~午後3時/午後5時半~午後10時
休み:不定休(GW中無休)
電話:0996-73-3112

◎焼肉とウニの夢のコラボ!!

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焼肉 ひこさん
住所:鹿児島県阿久根市大丸町7
営業:午後5時~深夜0時
休み:不定休(GW中無休)
電話:0996-72-4803

5月 2日(火)放送

はっぴぃランチ

上乃裏 洋食「ルナ・クレッシェンテ」

今年2月、熊本市中央区・上乃裏通り(香川パーキングそば)にオープン。アットホームな雰囲気の中で洋食ランチが楽しめるお店。18歳から洋食一筋のオーナーが作るハンバーグやオムレツ、ステーキが比較的リーズナブルに味わえる。

季節によって食材の味わいも微妙に変わるため 毎日味付けには神経を使うというオーナー。ハンバーグソースは自家製の4種類から選べる。一番人気は和風ソース。

◎九州産「黒毛和牛のハンバーグランチ」980円(税込)

メーン、サラダ、ライスorパン、コーヒーorオレンジジュース

※ソースは「自家製和風ソース」「洋風デミグラスソース」「濃厚トマトソース」「照焼ソース」の4種類から選ぶ。

※他にオムレツハンバーグランチ、若鶏レモンバターステーキランチ、カツカレーランチなどあり。

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上乃裏 洋食「ルナ・クレッシェンテ」
住所:熊本市中央区南坪井町8-3
電話:096-201-2200
ランチ:午前11時30分~午後2時30分
駐車場:なし
休み:月曜

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5月 2日(火)放送

中継

ゴールデンウイークはこう楽しむ!情報満載キラキラ中継

今回は、街ぶらで楽しめるゴールデンウイーク情報を伝えた。

◎街の駅 ひごまるのふるさとショップ

ひごまるとくまモングッズが揃う

人気のくまモングッズは、パペット人形とねころびぬいぐるみ

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街の駅 ひごまるのふるさとショップ
電話:096-352-7700

◎熊本ラーメン 黒亭下通店

4月中旬にオープン。今回は、680円のラーメンを紹介

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熊本ラーメン 黒亭下通店
電話:096-321-6202

その他、COCOSAにできた熊本初登場のパン屋さんを紹介した。

5月 1日(月)放送

はっぴぃランチ

旬彩鮮美 香風(かふう)

空いた時間には旬の山菜を採りに出かけ、一部自家製の野菜も使って、 からだにやさしい食事を提供したいというオーナーの想いが伝わるランチが味わえる。

ランチタイムには天ぷら御膳や丼ものの他、松花堂弁当が1080円・1620円・2160円(税込) の3種類から選べる。福岡の料亭で腕を磨いてきた息子さんとオーナーの味のこだわりを確かめに足を運んでみては? 連休中は休まず営業。

◎松花堂弁当 1080円(税込)

※弁当、ご飯、汁物、水出し珈琲、デザート

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旬彩鮮美 香風(かふう)
住所:熊本市西区城山半田1-8-23
電話:096-329-8288
ランチ:午前11時~午後2時30分
駐車場:あり
休み:水曜(5月3日は営業)

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5月 1日(月)放送

月曜中継「ゴールデンウィークはこう楽しむ!情報満載キラキラ中継」

赤ちゃんラッシュのカドリー・ドミニオンに行こう!

ゴールデンウィークに近場で楽しめるカドリードミニオンを紹介

・みやざわ劇場

1日3公演

午前11時30分~

午後 1時30分~

午後 3時30分~

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この春、ベビーラッシュで赤ちゃん動物がいっぱい

・ハリネズミの赤ちゃん

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・ビントロングの赤ちゃん

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・シーズーの赤ちゃん

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・ツキノワグマの赤ちゃん

 赤ちゃんグマふれあいタイム:正午~午後1時

 1グループ500円(税込)

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◎新施設もオープン

・ペンギンの滝

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・カピバラの池

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入園料金
高校生以上 2400円
小中学生1300円
3歳以上 700円

阿蘇カドリー・ドミニオン
電話:0967-34-2020

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5月 1日(月)放送

英太郎の潜入でバァ

ゴールデンウィークは食べ放題で肉祭り

焼肉 楠の家

「わいわいコース」2,980円(税抜)

「楠の家コース」3,480円(税抜)

「美味晩餐コース」4,480円(税抜)

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焼肉 楠の家 帯山店
住所:熊本市中央区帯山6丁目3-55
電話:096-383-8929

◎熊本パルコ屋上

アロハBBQビアガーデン

飲み放題付き 3,980円~

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熊本パルコ屋上
アロハBBQビアガーデン

住所:熊本市中央区手取本町5-1熊本パルコ屋上
予約電話番号:050-3188-7533
お問い合わせ電話番号:096-319-5522
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