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2014年6月アーカイブ

6月20日(金)放送

バンミンSHOW

○○がウマイまち!

【宮城】

サメカツ定食1,000円(税抜)

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サメの甘酢ネギソースがけ 600円(税抜)

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サメの広東風強火蒸し 600円(税抜)

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鮨処 遠藤
住所:気仙沼市本吉町津谷新明戸200
営業:11:00~14:00、16:30~21:00
休み:火曜日
TEL:0226-42-3351


モウカの星 100g 350円(税抜)

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気仙沼お魚いちば
住所:気仙沼市港町2-13
営業:8:00~18:00
休み:無休
TEL:0226-29-6233


気仙沼ふかひれ丼 5,000円(税抜)

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※気仙沼ふかひれ丼は気仙沼市と隣接する南三陸町の寿司屋14店で提供されるもので、フカヒレの量は、130g~150g、値段は5,000円~6,000円(税抜)で提供される。

寿し処 大政
住所:気仙沼市東八幡前142-3
営業:11:00~14:00、17:00~21:00
休み:不定休
TEL:0226-23-1331




【熊本】

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新玉名駅構内 たんぽぽ
住所:玉名市両迫間
営業:10:00~18:00
休み:なし
TEL:0968-57-9663


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山都町ころっけ本舗
住所:上益城郡山都町下市
営業:11:00~22:00
休み:不定休
TEL:0967-72-4315

6月13日(金)放送

山本紗英子の楽しい金曜中継

リゾートホテルで楽しめるピザ作り

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●大浴場

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営業:12:00~22:00

大人860円(税込み)※施設利用者は大人536円(税込み)

小学生以下432円(税込み)※施設利用者は270円(税込み)

※宿泊客無料


●家族風呂(50分)2,700円(税込み)

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営業:12:00~22:00

※宿泊客は2,160円(税込み)

●4月1日にオープンした手作りピザ工房

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【料金】

ピザ1枚 1,800円(税込み)

ピザ2枚 3,400円(税込み)※1枚あたり100円得

ピザ3枚 4,800円(税込み)※1枚あたり200円得

ピザ4枚 6,000円(税込み)※1枚あたり300円得

ピザ5枚 7,000円(税込み)※1枚あたり400円得

営業:11:00~17:30


●バーベキューハウス

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【メニュー】

ランチバーベキュー(1日6組)2484円(税込み)要予約

営業:11:00~14:00

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※写真は2人分です

【メニュー】

バーベキュー 竹 4860円(税込み)要予約

営業:17:00~21:00

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※写真は2人分です

くまもと阿蘇湯の谷リゾートホテル
住所:熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽5986-9
電話:0967-67-3111

6月11日(水)放送

水曜スイッチ

昔はタレント、今お坊さん!異色の経歴 木下明水さん密着

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八代市にある浄土真宗のお寺、勝明寺の副住職の木下明水さんは
かつて、 コントグループ「ジョビジョバ」のメンバーとしてテレビや舞台で活躍した元芸能人!

34歳のとき、実家のお寺を継ぐ決心をして八代に帰ってきた。

「お寺を身近に感じてほしい」「若い人にも仏教のことを知って欲しい」と
独自の感性でお寺や仏教のことを伝える姿に密着。



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勝明寺 
電話番号:0965-34-1228
勝明寺ホームページ http://syoumyouji.jp/

6月10日(火)放送

城次&紗英子のほのぼの四畳半

サッパリおいしいカリカリ梅を作ろう!

カリカリ梅

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【材料】

・青梅   2キロ

・塩    400グラム

・米焼酎 200㏄

【作り方】

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1.青梅はヘタを取って水洗いした後 一晩、水に浸けて、アク抜きをして下さい。

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2.ザルに上げて水気を切り、乾いた布巾で、 青梅の表面に残った水気を拭き取って下さい。

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3.1個1個、梅に塩をまぶして、熱湯消毒をした容器に 入れていきます。
※霧吹きに米焼酎を少し入れて、青梅に吹きつけると塩がつきやすくなります。

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4.残った塩を上から振りかけ、落し蓋と梅の重さの2倍以上の重石を乗せます。

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5.ビニールなどでおおって、風通しのよい冷暗所に5~6日、保存しましょう。

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※落し蓋を超える位、漬け汁が出たら余分な漬け汁を捨てて、重石の重さを半分にして下さい。

6月 9日(月)放送

MEGのランキンQ

HERO海の旬の一品料理人気ランキング

天草・牛深産の新鮮な魚介類を主に使用している



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◆ミズイカの刺身        843円(税込み)


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◆ミズイカの天ぷら       735円【税込み)


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◆刺身 情熱の五点盛り    2139円(税込み)


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◆ガマの塩ゆで         519円(税込み)


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◆マジャクの天ぷら       519円(税込み)


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◆ヒオウギ貝のバター焼き    411円(税込み)


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◆キビナゴのぷす焼き(塩焼き) 411円(税込み)


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※季節、漁の水揚げでメニュー、価格が変わります
大漁食堂 HERO海 安政町
電話番号:096-288-2309

6月 5日(木)放送

小門容子のおいしい木曜日

甘さが凝縮!色とりどりのミニトマト

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◆概要

6月いっぱいまで収穫が続く八代のトマト。今回は氷川町でトマト農家を営む氷川町の特派員、志水あおいさんのトマトのビニールハウスから中継。

色とりどりのミニトマトの他、地元の学校給食にも採用されている志水さん考案の美味しいトマト料理を紹介


◆紹介したトマト


・オレンジ千果  赤いミニトマトに比べて甘く、βカロテンの量も多い

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・イエローミミ  糖度が10度以上、酸味が少なく甘さが引き立つ

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・サンストリーム 丸い形ではなく、イチゴみたいな形が特徴。果肉が多く、調理にもむいている

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◆料理


◆ミニトマトの黒ゴマ和え

しょう油・砂糖・擦った黒ゴマ 各大さじ1ずつをボウルに入れて、砂糖が溶けるまで混ぜる

2等分に切ったトマト15~16個分を入れて和えたら完成。

※地元の学校給食に採用されているレシピ

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◆トマトの麻婆豆腐丼

大玉のトマトの水分で作った麻婆豆腐

具材にトマトをさらに加えるのがポイント。

※地元の学校給食に採用されているレシピ

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◆中華風マリネ

市販のラッキョウ酢に砂糖、ごま油を入れてミニトマトを漬け込んだレシピ。

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◆トマトのベークドチーズケーキ

トマトに砂糖を加えて煮詰めたトマトジャムをチーズケーキの生地に練り込んだもの。

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◆ナポリタン風ミートソーススパゲティ

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◆トマトの肉じゃが

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6月 2日(月)放送

英太郎のどーんとやってみよう

「いってみよー!」の看板を再調査

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5月に放送した「英太郎のおたびたび(多良木町)」に登場した
「いってみよー!」の看板。書いていたのは地元に住む河川生態学者で
渓流を泳ぐ「カワネズミ」という生き物の研究をしているという...
カワネズミは一体どんな生物なのか!?研究しているのはどんな人なのか!?
英太郎が球磨川上流で川の生き物研究に挑戦!



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