まるみ

30年間地元で愛されている中華料理店｡ﾜﾀﾘｶﾞﾆが丸ごと入り､季節の海の幸がふんだんに入った海鮮ﾁｬﾝﾎﾟﾝ｡ｶﾆは食べやすいように甲羅を半分に切り､蒸してあるので旨みがたっぷり味わえる｡ﾁｬﾝﾎﾟﾝの中にはｶﾆのほかｴﾋﾞ､ｲｶ､ｶｷ､大津のｶﾗｲﾓ､ｷｬﾍﾞﾂ､もやし､玉ねぎ､ほうれん草など自家農園でとれた野菜を使い盛りだくさん｡面白いのはこの時期採れたばかりの大津のｶﾗｲﾓが入っていること｡ｽｰﾌﾟは豚骨ｽｰﾌﾟにｶﾂｵ･昆布だしをしょう油で味付けしている｡麺はちょっと太めのたまご麺ﾜﾀﾘｶﾞﾆの旨みとｽｰﾌﾟの味わいを楽しんで欲しい｡